Pumpkin Organics Eko bakmix för bananbröd med havre och spelt, 350 g: Enhet: 350 g

Pumpkin Organics Ekologisk bakmix för bananbröd med havre och spelt. Enkelt och roligt familjebakande utan krusiduller! Denna bakmix för bananbröd är baserad på havre och spelt och avrundas harmoniskt med en nypa kanel. Med bara några enkla steg är degen klar på bara 10 minuter. Inget tillsatt socker (ingredienserna innehåller naturligt socker). Oavsett om det är klassiskt eller som muffins, i lunchlådan eller som födelsedagstårta: Bananbrödet är mångsidigt och fungerar också utmärkt som en vegansk version.

Och så enkelt är det:
Du behöver:

• 400 g bananer utan skal
• 150 g naturell yoghurt
• 1 ägg
• 3 msk neutral olja, t.ex. solros- eller rapsolja

För en växtbaserad variant:

• 400 g bananer utan skal
• 70 ml växtbaserad dryck
• 75 ml neutral olja, t.ex. solros- eller rapsolja

1. Förvärm ugnen till 180 °C med värme uppifrån och nedifrån.
2. Smörj en brödform (ca 25 cm) väl eller klä den med bakplåtspapper.
3. Mosa de skalade bananerna ordentligt med en gaffel.
4. Blanda innehållet i påsen med de mosade bananerna och de övriga ingredienserna till en jämn smet.
5. Häll smeten i brödformen och jämna till ytan.
6. Grädda sedan brödet i ca 40–50 minuter på mittenhyllan.
7. Låt brödet svalna i formen i ca 10 minuter, ta sedan ut det ur formen och lägg det på ett galler.