Herbaria Eko timjan, finfördelad, 20 g: Enhet: 20 g

Herbaria Ekologisk timjan. Njut av den behagligt kryddiga och välbalanserade doften med starka örtiga inslag. På gommen utvecklas en lätt jordig djup med en balsamisk eftersmak. Timjan passar utmärkt till rostade grönsaker, potatis, tomatbaserade rätter, fisk, kött, grytor och aromatiska stuvade rätter. Denna köksört har ett brett användningsområde i köket och passar även utmärkt till patéer, terriner, soppor, tomatsåser och grönsaker.

De krossade bladen väcker associationer till skogsmark och solbelysta kuststräckor. Aromen är behagligt kryddig och välbalanserad. Sedan urminnes tider har timjan betraktats som en ört som symboliserar styrka och livskraft. Namnet härstammar från det grekiska ordet ”thýmon” – som betyder ”mod” och ”styrka”. Redan de gamla romarna använde timjan för att ge rätterna fyllighet och aromatisk klarhet.