Herbaria Øko timian, knust, 20 g: Enhed: 20 g

Herbaria Økologisk timian. Nyd den behageligt krydrede og velafbalancerede aroma med markante urtenoter. I smagen udfolder der sig en let jordagtig dybde med en balsamisk eftersmag. Timian passer godt til stegte grøntsager, kartofler, tomatbaserede retter, fisk, kød, gryderetter og aromatiske braiserede retter. Dette køkkenurt har mange anvendelsesmuligheder i køkkenet og passer også godt til patéer, terriner, supper, tomatsaucer og grøntsager.

De knuste blade vækker billeder af skovbunde og solbeskinnede kystlinjer. Dens aroma er behageligt krydret og velafbalanceret. Siden oldtiden har timian været betragtet som en urt, der symboliserer styrke og vitalitet. Navnet stammer fra det græske ord »thýmon« – der betyder »mod« og »styrke«. Selv de gamle romere brugte timian til at give retterne fylde og aromatisk klarhed.