BioGourmet. Sortering: Produktnamn alfabetiskt. Aktuell sida: 9:

Örter som guirsch, brännässla och maskros har alltid haft en fast plats i det vilda örtköket. Men det finns en enkel anledning till att stjärngastronomin i allt högre grad vänder sig till ämnet. I motsats till odlade odlade växter har vilda örter helt enkelt mycket mer arom!...

Kammusslor och noggrant utvalda vitfiskfiléer ger denna gräddsoppa en utsökt karaktär. Den är harmoniskt balanserad och behagligt raffinerad i gommen och avnjuts bäst lätt uppvärmd. Äkta finsmakare serverar soppan med lite crème fraîche och tillsätter färskriven Gruyère, smör eller olivolja efter smak. Bon appetit!...

Mörkgrön och intensiv: Denna pistagekräm är tillverkad av 100% orostade, osaltade pistagenötter och har en sammetslen, krispig konsistens. Den skonsamma bearbetningen bevarar den oförfalskade smaken av pistagenötterna, vilket gör denna kräm till en gourmetingrediens för finsmakare. Från dippsåser och såser till desserter - pistagekrämen öppnar upp för otali...

I denna risotto med porcinisvamp harmonierar Carnarolis kortkorniga ris underbart med aromen från porcinisvamp. Vispa upp denna klassiska norditalienska maträtt snabbt och enkelt. Krämig men ändå med lite sting, precis som risotto ska vara!...

Pumpafrön från biodynamiskt jordbruk förpackas i sitt naturliga tillstånd utan någon ytterligare bearbetning. Med sin milda, nötaktiga smak är de perfekta som snacks, rostade eller som ingrediens i sallader, müsli och bakverk...

Krämig men ändå med lite bett - det är så risotto ska vara! Till denna risotto används Carnaroli-ris. Rund och harmonisk i smaken, förfinad med den aromatiska noten av misopasta, är denna risotto en framgångsrik omtolkning av den klassiska maträtten...

Pumpafröoljan kännetecknas av en behagligt kryddig smak och en stark, mörk färg. Pumpakärnorna rostas försiktigt före pressning och pressas sedan utan att tillföra värme. På så sätt bevaras de värdefulla ingredienserna och de goda smakerna så mycket som möjligt. Sallader, soppor, förrätter, dippsåser och mycket mer kan förhöjas med denna olja...

Sockerrörsjuicen filtreras, förtjockas och separeras till stor del från den mörka melassen, vilket gör den kristalliserbar. För mild sötma precis som du vill ha den...

Precis som i det traditionella provensalska köket är denna ratatouille full av färska grönsaker och smakrika örter som kombineras på ett skickligt sätt. Ratatouille är ett fantastiskt tillbehör till stek, grillad fågel och grillad fisk. Den passar också utmärkt till omelett och äggröra. De som älskar denna läckra ragu njuter också av den kall, smaksatt med...

Begreppet "NFC-juice" avser en ren direktjuice från den första pressningen som innehåller naturliga sediment. BioGourmet aronia berry NFC juice är gjord av 100% demeter aroniabär. Bara 75 ml räcker till en uppfriskande drink när den fylls på med dubbla mängden mineralvatten...

Begreppet "NFC-juice" avser en ren direktjuice från den första pressningen som innehåller naturliga sediment. BioGourmet granatäpple NFC-juice är gjord av 100% demeter granatäpplen. Bara 75 ml räcker till en uppfriskande drink när den fylls på med dubbla mängden mineralvatten...

Naturligt grumlig och osötad¹. Termen "NFC-juice" avser en ren direktjuice från första pressningen som innehåller naturliga grumlande ämnen. BioGourmet svartvinbärs-NFC-juice är gjord av 100% demeter svartvinbärsjuice. Bara 75 ml räcker till en uppfriskande drink när den fylls på med dubbla mängden mineralvatten...

Termen "NFC-juice" avser en ren direktjuice från första pressningen som innehåller naturliga sediment. BioGourmet tranbärs-NFC-juice är gjord av 100 % demeter-tranbär. Bara 75 ml räcker till en uppfriskande drink när den fylls på med dubbla mängden mineralvatten...

BioGourmets svarta Nerone-ris är ett fullkornsris med en stark nötaktig smak och fast bett. Nerone-sorten är naturligt svart i färgen och smakar utsökt som tillbehör, raffinerat med god olivolja och lite fleur de sel. I Medelhavsområdet används Nerone-ris framför allt till fiskrätter. Kokt i kokosmjölk och garnerat med färsk mango är svart ris en ...

Detta rundkorniga ris används traditionellt för att tillaga alla typer av desserter: gröt, puddingar eller riskakor. Arborio-sorten kännetecknas av ett runt, kort korn med en något söt arom. När kornen kokas i mjölk absorberar de vätskan utan att bli mosiga. Det har ett bra bett och bildar inga klumpar när det tillagas på rätt sätt...

Som namnet antyder är denna rismix med vildris en fin blandning av olika typer av ris. Klassiskt långkornigt ris får sällskap av ett rött ris och ett svart vildris med nötaktig smak och kraftig tuggmotstånd. Riset är en höjdare som tillbehör till fisk- eller grönsaksrätter, särskilt som det är härligt fluffigt och ger en mängd olika smaker...

Detta rundkorniga ris används traditionellt för att tillaga risotto av alla de slag. Rissorten Carnaroli är idealisk för detta, eftersom kornet inte överkokas och behåller sitt fasta bett även när det värms upp under lång tid. Risotton blir ändå härligt krämig, vilket beror på den höga stärkelsehalten. Sautéed med lök och kokt i en fond av italienskt vitt v...

En mustig gryta med linser och potatis väntar dig i denna förpackning. Båda huvudingredienserna, liksom de ekologiska grönsakerna och frukterna, är försiktigt lufttorkade, vilket ger denna fint balanserade blandning en fin smak. Den här linsgrytan är snabb och enkel att tillaga och är en god och rejäl måltid för hela familjen...