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O óleo de sésamo virgem BioGourmet é suavemente pressionado a partir de sementes de sésamo não torradas. Tem um sabor suave e é por isso ideal para pratos frios. Esta especialidade é também recomendada para a preparação de pratos orientais como o húmus ou o baba ghanoush creme de beringela. Pode ser aquecido até 200 °C num wok ou numa frigideira...

O óleo de trufas com trufas brancas é uma especialidade da região italiana da Toscana. É vendido com o nome de olio all tartufo bianco e contém trufa branca seca de Alba. Mesmo pequenas quantidades desta verdadeira trufa são suficientes para dar a este azeite virgem extra um delicado sabor a trufa. Se o regar com moderação sobre a massa, o arroz, os fritos ou a ma...

As sementes de abóbora de agricultura biodinâmica são embaladas no seu estado natural, sem qualquer processamento adicional. Com o seu sabor suave a nozes, são ideais para petiscar, assar ou como ingrediente em saladas, muesli e produtos de pastelaria...

Este nome, molho Hollandaise, é o epítome da alta cozinha francesa. É a chamada rainha dos famosos molhos de base. É a coroa de glória de qualquer prato de vegetais, especialmente espargos, e uma base engenhosa para muitas das nossas próprias criações de molhos. Basta aquecer e saborear imediatamente!...

Massa tradicionalmente produzida a partir de sêmola de trigo duro e ovo. Com a sua cor amarela dourada e sabor suave, são adequadas para muitos pratos clássicos de massa - seja como acompanhamento, numa sopa ou com um molho, são sempre uma delícia...

O sabor picante e a noz das sementes de sésamo torradas envolve estes delicados palitos e coroa estes versáteis snacks de cocktail. Depois de moldados, os pedaços de massa são revestidos com sementes de sésamo, mas não são imediatamente colocados no forno. Em vez disso, é-lhes dado tempo suficiente, descanso e calor na câmara ...

Na padaria, a farinha é misturada com manteiga, açúcar de cana em bruto e um pouco de sal para formar uma massa cremosa e depois é pulverizada no tabuleiro antes de os bolos serem cozidos no forno até ficarem dourados. Os biscoitos integrais são um ótimo lanche para o intervalo e sabem bem com café, chá ou um copo de leite fresco...

As sementes de papoila aromáticas das sementes de papoila azul não só refinam bolos e caçarolas. São também uma verdadeira dica privilegiada como ingrediente em molhos saudáveis, com pratos de couve ou vegetais de raiz...

Ao contrário do tagliatelle, mais estreito, o pappardelle é uma massa de fita larga e plana. Mesmo durante a cozedura, são um deleite para os sentidos: a água de cozedura adquire uma tonalidade ligeiramente esverdeada devido ao gérmen de trigo e liberta um aroma intenso. Basta umas gotas de excelente azeite ou um sugo esp...

O picante da malagueta harmoniza-se com o aroma fino dos tomates totalmente maduros nesta composição. Esta passata picante é perfeita como base de molho para especialidades ardentes e saudáveis, como goulash de chaleira, pratos de feijão e sopas de legumes e peixe...

O manjericão aromático dá a esta composição clássica de tomates amadurecidos ao sol o seu sabor típico mediterrânico. É particularmente recomendada para a preparação de clássicos italianos como lasanha ou pizza e pode ser ainda mais refinada com a adição de vegetais como alho, um pouco de aipo ou cebola, conforme desejado...

A passata consiste em tomates picados e amadurecidos ao sol. O fruto totalmente maduro é processado imediatamente após a colheita e traz um sabor fresco e frutado ao prato. A passata é uma base maravilhosa para coberturas de pizzas, molhos para massas e pratos finos de vegetais ao estilo mediterrânico...

O alho, a pimenta preta e uma mistura de ervas típicas italianas de orégãos e manjericão dão à passata um sabor forte e picante. Os tomates beijados pelo sol têm um sabor maravilhosamente frutado e a sua doçura natural é ainda mais intensificada por uma suave cozedura em lume brando...

Tomates recém-colhidos e amadurecidos ao sol esperam por si neste tubo. Duplamente concentrado, conserva todo o sabor do tomate. Esta variedade de sabores irá deliciá-lo com as suas múltiplas utilizações...

A produção pelo processo tradicional de bronze requer uma grande destreza e dá à massa a sua textura tipicamente mais áspera, à qual os molhos e temperos aderem melhor. Isto faz com que o penne de espelta integral seja uma delícia que espera ser combinada com molhos aromatizados...

A produção pelo processo tradicional de bronze requer uma grande destreza e dá à massa a sua típica textura mais áspera, à qual os molhos e temperos aderem melhor. Isto torna o penne de sêmola de trigo duro numa deliciosa iguaria que está apenas à espera de ser combinada com açúcares aromatizados...

Conjure o sabor maravilhosamente fresco do jardim de ervas biológico na sua cozinha. Como um snack estaladiço e saboroso, cobertura para saladas ou como uma adição clássica à sopa ou caldo - as ervilhas assadas funcionam sempre! Encantam miúdos e graúdos com a sua cobertura estaladiça e, muitas vezes, dão a muitos pratos a plenitude ne...