BioGourmet. Sortering: Productnaam alfabetisch. Huidige pagina: 9:

Biologisch koolzaad wordt voorzichtig geperst voor deze milde oliespecialiteit. De fijne olie met de aromatische koolzaadsmaak is even geschikt om in te bakken, als ingrediënt in marinades of voor het bereiden van saladedressings...

Net als de traditionele Provençaalse keuken zit deze ratatouille boordevol verse groenten en smaakvolle kruiden, die vakkundig gecombineerd zijn. Ratatouille is een fantastische begeleider van gebraad, geroosterd gevogelte en gegrilde vis. Het past ook heerlijk bij omeletten en roereieren. Liefhebbers van deze heerlijke ragout kunnen hem ook koud eten, o...

Deze pastasaus combineert Italiaanse kaasspecialiteiten met de aromatische smaak van zongerijpte tomaten. De ricotta, traditioneel gemaakt van wei, harmonieert met de complexe, hartige en zoute tonen van Parmezaanse kaas. Deze unieke delicate sugo wordt afgerond met extra vierge olijfolie, mediterrane kruiden en een snufje zeezout...

Zoals de naam al doet vermoeden, is deze rijstmix met wilde rijst een fijne mix van verschillende soorten rijst. Klassieke langkorrelige rijst wordt aangevuld met een rode rijst en een zwarte wilde rijst met een nootachtige smaak en een sterke bite. De rijst is een hoogtepunt als bijgerecht bij vis- of groentegerechten, vooral omdat hij heerl...

Deze rijst met ronde korrel wordt traditioneel gebruikt om allerlei soorten risotto's te bereiden. De Carnaroli-rijstsoort is hier ideaal voor, omdat de korrel niet te gaar wordt en zijn stevige beet behoudt, zelfs als hij lang wordt verhit. Desondanks is de risotto heerlijk romig, wat te danken is aan het hoge zetmeelgehalte. Gesauteerd met uien en geko...

De kenmerkende roodbruine glans van de schil is te danken aan het kleigehalte van de grond in de Franse Camargue-regio. De smaak van de rode rijst is aangenaam nootachtig en sterk, met een duidelijke aardse noot. De rijst is een essentieel onderdeel van de Zuid-Franse plattelandskeuken bij gegrilde vis of schaaldieren en de stevige vleesgerechten...

In dit pakket zit een stevige stoofpot met linzen en aardappelen op u te wachten. Beide hoofdingrediënten, evenals de biologische groenten en fruit, zijn zachtjes aan de lucht gedroogd, waardoor dit fijn uitgebalanceerde mengsel een fijne smaak heeft. Deze linzenstoofpot is snel en gemakkelijk te bereiden en is een heerlijke, stevige maaltijd voor het ...

De rode mild" is een klassieke fijne zuurkool gemaakt van demeter witte kool, die een prachtige kleur en heerlijk vol aroma heeft dankzij de toevoeging van rode bieten...

Het lichtzure, intens fruitige aroma biedt plezier op elk moment van de dag. Klassiek als broodbeleg, door natuurlijke yoghurt of milkshakes geroerd, of voor desserts en op pannenkoeken...

De waardevolle hondsroosvrucht wordt voorzichtig verwerkt volgens een traditionele methode. Hierdoor kan de delicaat zure smaak van de rozenbottel zich in deze vruchtenspread ontvouwen. Rozenbottelpuree voegt nog een smakelijk en veelzijdig ingrediënt toe aan uw voeding. Het kan heerlijk worden gebruikt als broodbeleg, om dranken te zoeten, voor desse...

Het geheim van dit aromatische gerecht schuilt in zacht gedroogde groenten en fijn verwerkte spelt. Selderijgroen, peterselie en prei geven de vleesloze stoofpot een stevige smaak. Rustiek van smaak en toch aangenaam licht - een echt gerecht met hart en ziel...

Het suikerrietsap wordt gefilterd, ingedikt en grotendeels gescheiden van de donkere melasse, waardoor het kristalliseerbaar wordt. Voor een milde zoetheid, precies zoals u het lekker vindt...

De BioGourmet saladezaadmix is een mengsel van geselecteerde zonnebloempitten, boekweit, geroosterde pompoenpitten, lijnzaad en geroosterde sesamzaadjes. De exquise oliezaadmix geeft de finishing touch aan verse salades, pasteitjes of knapperige groenteschotels...

Deze gele Sambal Oelek voegt een zeer pittige smaak toe aan uw gerechten met subtiele tonen van ananas. De grove pasta van rode chilipepers is geschikt voor het kruiden van curry's, roerbakgerechten, marinades en sauzen. Kan spaarzaam gebruikt worden en is vol van smaak. Voor iedereen die van pittig houdt...

Sambal Oelek is een pittig-hete chilipasta met een sterke smaak en fijne zuurgraad uit de Aziatische keuken. Gemaakt van geplette rode chilipepers, is het ideaal voor het kruiden en verfijnen van Aziatische gerechten, marinades, dips en soepen. Voor iedereen die van pittig houdt...

Deze naam, Sauce Hollandaise, is de belichaming van de Franse keuken. Het is de zogenaamde koningin van de beroemde basissauzen. Het is de kroon op elk groentegerecht, vooral op asperges, en een ingenieuze basis voor veel van onze eigen sauscreaties. Gewoon opwarmen en meteen genieten!...

Hoe eenvoudig de citroensaus ook lijkt, het is een hele kunst. Het eenvoudige recept combineert romigheid, een volle smaak en een heerlijk vleugje citroen. Hij past bij vis- en schaaldiergerechten, maar is net zo elegant bij asperges of verfrissend bij gebakken groenten of gefrituurd eten. Gewoon opwarmen en meteen genieten!...

Met hun typische nootachtige smaak zijn sesamzaadjes een populair ingrediënt in veel verschillende gerechten. Om te bakken, roosteren of als topping voor muesli en salades, en natuurlijk klassiek in oosterse gerechten. Met schil voor een sterke sesamsmaak is het altijd een genot...

BioGourmet virgin sesamolie wordt voorzichtig geperst uit ongeroosterde sesamzaadjes. Het heeft een milde smaak en is daarom ideaal voor koude gerechten. Deze specialiteit wordt ook aanbevolen voor het bereiden van oosterse gerechten zoals hummus of baba ghanoush auberginecrème. Het kan tot 200 °C worden verhit in een wok of pan...

Shiitake paddenstoelen komen oorspronkelijk uit Azië en zijn paddenstoelen met een vrij milde "bossmaak". Ze werden bekend en populair dankzij hun pittige smaak en volle, rijke umami-smaak. In zijn Aziatische thuisland wordt de klassieke ramen soep met zijn beroemde umami smaak bijvoorbeeld bereid met gedroogde shiitake paddenstoelen...