Tillbaka till toppen
Tillbaka till toppen
Tillbaka till toppen

Arche Eko Wakame

Bruna havsalger från certifierat ekologiskt jordbruk

Arche Ekologisk Wakame. Den torkade tången har en behagligt kryddig ton. Den kommer från ekologisk odling och är skonsamt torkad. För soppor, sallader och grönsaksrätter.
Recepttips: sallad med sjögräs
  • 1 vit rädisa
  • 200 g naturlig tofu
  • 3-4 g Arche Wakame 
  • 1 apelsin
  • 2 tsk Arche svarta sesamfrön

För marinaden:
  • 2 citroner 
  • 2-EL Ark Shoyu
  • 2 msk ekologisk rissirap från Arche
  • 2 msk ekologisk sesamolja från Arche, rostad
  • 1 tsk ekologisk ingefärspasta från Arche
  • 2 vårlökar
  • salt, peppar

För marinaden, pressa citronerna, tvätta salladslöken och skär den i fina ringar. Blanda med övriga ingredienser och smaka av med salt och peppar. Skär tofun i små tärningar och marinera i minst 1 timme.
Tillaga wakame enligt anvisningarna på förpackningen och låt svalna. Skala rädisan och skär den i fina strimlor med en grönsaksskalare. Filéa apelsinen och skär den i små bitar. Låt tofun rinna av och spara marinaden som dressing till salladen. Stek tofun en kort stund och låt svalna. Rosta sesamfröna kort i en stekpanna utan olja. Blanda tång, rädisor, tofu och apelsin, smaksätt med marinaden och strö till sist över sesamfrön. 

Original produktbenämning:

EAN / GTIN:

4020943136754

Fraktvikt:

Användning:

Rengör wakame under rinnande vatten, blötlägg i 10 min. i kallt vatten. Låt rinna av och koka i 4 min. i färskt vatten (använd inte blötläggningsvattnet).

Ingredienser:

Wakame (Undaria pinnatifida) från certifierat ekologiskt vattenbruk.
Kan innehålla spår av kräftdjur.

Ytterligare information:

Vegansk. Förvara på en sval och torr plats.

Konsumentinformation:
Överdriven konsumtion av alger kan leda till dysfunktion i sköldkörteln på grund av jodinnehållet. Därför rekommenderar German Nutrition Society ett genomsnittligt dagligt intag på högst 0,2 mg jod. Maximalt dagligt intag är därför ca 1 g = 1 tsk torkad tång. Se till att tillaga produkten enligt tillagningsanvisningarna.
Förpackningen innehåller 40 portioner à 1 g.

Anmärkning:
Sjögräs innehåller salt. Saltet kan kristallisera sig som en vit beläggning och är ett tecken på naturlig renhet.

Näringsdeklaration per 100 g per 1 g
Energi 698 kJ / 169 kcal 6,98 kJ / 1,69 kcal
Fett 2 g 0,02 g
- varav Mättat fett 0,7 g 0,01 g
Kolhydrater 3 g 0,03 g
- varav Sockerarter 0,5 g 0,01 g
Protein 17 g 0,17 g
Salt 12,4 g 0,12 g
Bio Siegel EU Organic

Ekologiska produkter från märket Arche
är certifierade av kontrollorganet DE-ÖKO-007.
EU- / Icke-EU-jordbruk

Ansvarig distributör:

Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, DE-40721 Hilden

arche (ät) arche-naturkueche [punkt] de
www.arche-naturkueche.de
Tillbaka till toppen
Scrolla till toppen