As sementes de colza biológicas são suavemente prensadas para obter esta especialidade de óleo suave. O óleo fino com o sabor aromático da colza é igualmente adequado para fritar, como ingrediente em marinadas ou para preparar molhos para saladas...
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Este óleo de girassol é um óleo extra suave, de uma só variedade, obtido por primeira prensagem a frio. O óleo é suavemente desodorizado, o que elimina sabores e odores fortes e garante um aroma suave e equilibrado. O seu sabor neutro torna-o ideal como óleo de base para saladas, cozinhar, fritar e estufar...
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As sementes de linhaça de cultivo biológico são suavemente prensadas a frio e engarrafadas diretamente para obter o óleo de linhaça virgem natural. O sabor suave, quase a noz, desta especialidade constitui a base para a preparação de molhos aromáticos para saladas, molhos ou pratos de quark...
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Um vinho branco seco com uma estrutura cremosa, corpo poderoso graças ao envelhecimento parcial em madeira, textura aveludada e um final elegante e persistente. Produzido a partir de uvas 100% Chardonnay, este vinho reflecte agradavelmente o carácter da região de Rheinhessen. No copo, o Chardonnay é amarelo dourado brilhante. No nariz, revela um bouquet aromático com notas de pera Nashi, goiaba, carambola e manga. No paladar, é frutado, equilibrad...
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Cuidado intensivo para cabelos stressados ou pintados. Sabia que o óleo de argão é considerado ouro marroquino e que hidrata o couro cabeludo e o cabelo? Este produto de cuidado capilar com óleo de argão e óleo de sementes de romã nutre, protege e repara o cabelo muito seco e danificado sem o deixar pesado...
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Inspirado no clássico veneziano, esta criação sem álcool combina o poderoso aroma das laranjas amadurecidas ao sol com as delicadas caraterísticas dos vinhos brancos desalcoolizados. Um toque de ruibarbo acrescenta profundidade e sofisticação à composição. A base é uma mistura finamente equilibrada de vinho desalcoolizado, mosto de uva, água e aromas naturais. No paladar, desenvolve-se uma intensa interação entre o amargor fresco dos citri...
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O óleo de sésamo virgem BioGourmet é suavemente pressionado a partir de sementes de sésamo não torradas. Tem um sabor suave e é por isso ideal para pratos frios. Esta especialidade é também recomendada para a preparação de pratos orientais como o húmus ou o baba ghanoush creme de beringela. Pode ser aquecido até 200 °C num wok ou numa frigideira...
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Vieiras e filetes de peixe branco cuidadosamente selecionados conferem a esta sopa creme um carácter requintado. Harmoniosamente equilibrada e agradavelmente refinada no paladar, é melhor apreciada ligeiramente aquecida. Os verdadeiros conhecedores servem a sopa com um pouco de crème fraîche e adicionam Gruyère ralado na hora, manteiga ou azeite a gosto. Bom apetite!...
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Esta sopa de peixe é uma iguaria da boa cozinha francesa. Harmoniosamente equilibrada, delicadamente cremosa e, no entanto, definível no paladar, é um grande prazer quando ligeiramente aquecida. Os verdadeiros conhecedores servem a sopa com um pouco de crème fraîche e acrescentam - de acordo com a sua preferência pessoal - Gruyère ralado na hora, manteiga ou azeite. Bom apetite!...
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Esta sopa de lagosta é baseada nos critérios da alta cozinha francesa. Quando aquecida suavemente, esta sopa harmoniosamente equilibrada e delicadamente cremosa torna-se numa delícia aromática. Os verdadeiros conhecedores servem a sopa com um pouco de crème fraîche e adicionam queijo Gruyère ralado na hora, manteiga ou azeite a gosto. Bom apetite!...
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Apenas algumas gotas são suficientes! Hot Chilli é uma especiaria habanero nitidamente frutada e dá aos alimentos e bebidas um toque picante exótico. Uma delícia para os amantes do picante frutado...
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O vermelho suave" é um chucrute fino clássico feito de repolho branco demeter, que tem uma cor bonita e um aroma maravilhosamente encorpado graças à adição de beterraba vermelha...
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A salmoura de vinagre de ervas em que os pepinos crocantes são conservados não contém açúcar adicionado¹. O resultado: uma experiência de sabor natural com um aroma subtil de endro, coentros e sementes de mostarda. Os pepinos sabem muito bem sozinhos, cortados em fatias no pão ou em saladas. A água do pepino e as ervas contidas na salmoura podem ser utilizadas para fazer molhos para saladas, por exemplo, para saladas de batata ou de le...
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A delicada composição e a cuidadosa seleção de ingredientes deste requintado sal de mesa evocam uma verdadeira experiência gustativa, enquanto as pétalas de flores dão um toque decorativo a qualquer mesa. A base desta especialidade é o sal natural de águas profundas, cuja textura superficial se mistura harmoniosamente com as ervas aromáticas suavemente secas. O sal de mesa é enriquecido com inhame chinês seco Dioscorea bata...
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Os feijões pequenos são o ingrediente secreto em muitos pratos italianos. Na Toscana, em particular, as leguminosas tenras e cremosas são usadas para preparar saladas de feijão mediterrânicas, guisados e minestrone. Na cozinha vegetariana, os saborosos feijões são um substituto popular da carne e do peixe. Suavemente pré-cozinhados, são adequados para uma cozinha biológica rápida e variada...
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Os tomates totalmente maduros para os tomates BioGourmet são colhidos à mão em pedaços e suavemente processados imediatamente após a colheita. Isto garante o sabor intensamente aromático da deliciosa base para todos os tipos de pratos mediterrânicos. Maravilhosamente adequado como base para pizza, bruschetta, sopas e deliciosos molhos para massas italianas...
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Estes feijões cozidos são produzidos no sul de Itália, porque para além do feijão branco, são os tomates que dão a esta conserva de cozedura prolongada o seu típico sabor encorpado com uma doçura frutada. O feijão cozido teve o seu verdadeiro impulso no século XIX, nos Estados da Nova Inglaterra, na costa leste americana. A receita sofreu algumas alterações ao longo dos séculos, mas sempre se baseou no original rústico dos colonos...
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Os "fagioli borlotti", como são chamados os pequenos legumes em Itália, são parte integrante da cozinha mediterrânica. São muito apreciados tanto em saladas como em wraps ou no clássico minestrone. Impressionam com a sua pele salpicada de cores vivas e o seu subtil sabor a nozes...
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Um clássico de Veneza reinterpretado: sem álcool, frutado e delicadamente espumante. Esta mistura de vinho branco desalcoolizado, sumo de pêssego, mosto de uva e aromas naturais impressiona pela sua delicada cor rosa salmão e pelo seu intenso aroma a pêssegos amadurecidos ao sol. O paladar revela uma frescura viva com uma mousse fina. Um aperitivo ligeiro, ideal para horas de descontração em tempo quente...
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Um sabor que lembra o amendoim é caraterístico do pequeno grão-de-bico bege claro. Utilize o grão-de-bico pré-cozinhado para criar saladas, sopas ou guisados clássicos mediterrânicos ou orientais, bem como o popular húmus...
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