Salus Alpenkraft
Poucas ervas têm uma biografia tão excitante como o tomilho. Antigamente, acompanhava os faraós para o além. Hoje em dia, aperfeiçoa massas, peixes e pratos mediterrânicos. Uma vez que o tomilho, com o seu aroma intenso, é uma das ervas culinárias mais populares na Europa, a planta está associada às ervas da Provença e à cozinha mediterrânica. A carreira do tomilho já começou há 5.000 anos como planta medicinal com os sumérios na Mesopotâmia. No entanto, só os antigos egípcios reconheceram o seu verdadeiro potencial. A planta conhecida como tham era considerada um símbolo de força e era utilizada como planta medicinal, erva de cozinha, ingrediente de perfume e material de incenso. O tomilho era também uma erva cobiçada na Grécia antiga. Hipócrates (460 - 377 a.C.), o médico mais famoso da antiguidade, utilizava-o para tratar doenças respiratórias. Também no caso de problemas gastrointestinais, os médicos gregos confiavam no efeito do tomilho. No entanto, o tomilho era mais popular como material de incenso porque as pessoas atribuíam poderes mágicos à erva seca.
O que os gregos sabiam sobre a utilização do tomilho, copiaram em grande parte dos egípcios. No entanto, tinham a sua própria teoria sobre a origem da planta milagrosa. Segundo a lenda, os deuses fizeram crescer o primeiro arbusto de tomilho a partir de uma lágrima da bela Helena de Troia. No entanto, na época das guerras de Troia, o tomilho já era conhecido no Egito há séculos. O tomilho deve ainda o seu nome aos gregos. Thymus vulgaris, o nome botânico do verdadeiro tomilho, deriva do grego thymos (vitalidade). De facto, muitos povos antigos acreditavam no seu efeito energizante. Assim, conta-se que os legionários romanos espalhavam tomilho nas suas águas balneares antes da batalha, para serem corajosos perante o inimigo. Mas mesmo na vida civil, os romanos esperavam o seu efeito vitalizante. Supostamente, o tomilho podia não só cuidar do bom humor, mas também da libido. Era também considerado um remédio popular para a timidez.
No século XI, os monges beneditinos trouxeram o tomilho através dos Alpes para os países de língua alemã. Em pouco tempo, passou a ser cultivado em todos os jardins dos mosteiros. Mais tarde, Hildegard de Bingen chamou ao tomilho a erva mais curativa de sempre. Os seus escritos também contribuíram para o facto de o tomilho se ter tornado a planta medicinal mais conhecida da Idade Média. Nessa altura, suspeitava-se frequentemente que a feitiçaria e a magia negra eram a causa de muitas doenças. Como o tomilho era utilizado para muitas doenças, surgiu a crença popular de que também podia proteger contra bruxas e espíritos malignos. Embora as bruxas sejam menos importantes no século XXI, o tomilho não se reduz apenas a uma erva culinária aromática. Pelo contrário. O efeito calmante do tomilho continua a ser muito procurado. E esse efeito também se revela nos produtos da série Alpenkraft da Salus.
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