Salus Alpenkraft
Solo poche erbe hanno una biografia così emozionante come il timo. In passato, accompagnava i faraoni nell'aldilà. Oggi, perfeziona la pasta, il pesce e i piatti mediterranei. Poiché il timo, con il suo aroma intenso, è una delle erbe culinarie più popolari in Europa, la pianta è associata alle Erbe di Provenza e alla cucina mediterranea. La carriera del timo è iniziata già 5.000 anni fa come pianta medicinale presso i Sumeri in Mesopotamia. Tuttavia, solo gli antichi Egizi riconobbero il suo vero potenziale. La pianta nota come tham era considerata un simbolo di forza e veniva utilizzata come pianta medicinale, erba da cucina, ingrediente per profumi e materiale per incensi. Il timo era un'erba ambita anche nell'antica Grecia. Ippocrate (460 - 377 a.C.), il medico più famoso dell'antichità, lo utilizzava per trattare le malattie respiratorie. Anche in caso di disturbi gastrointestinali, i medici greci confidavano nell'effetto del timo. Tuttavia, il timo era più popolare come materiale per incensi, perché le persone attribuivano poteri magici all'erba essiccata.
Ciò che i Greci sapevano sull'uso del timo, lo avevano in gran parte copiato dagli Egizi. Tuttavia, avevano una propria teoria sull'origine della pianta miracolosa. Secondo la leggenda, gli dei fecero crescere il primo arbusto di timo da una lacrima della bella Elena di Troia. All'epoca delle guerre di Troia, tuttavia, il timo era già conosciuto in Egitto da secoli. Il timo deve ancora il suo nome ai Greci. Thymus vulgaris, il nome botanico del timo autentico, deriva dal greco thymos (vitalità). Infatti, molti popoli antichi credevano nel suo effetto energizzante. Si racconta che i legionari romani spargevano il timo nell'acqua del bagno prima della battaglia, per essere più coraggiosi di fronte al nemico. Ma anche nella vita civile, i Romani speravano nel suo effetto vitalizzante. Si supponeva che il timo potesse prendersi cura non solo del buon umore, ma anche della libido. Era anche considerato un rimedio popolare per la timidezza.
Nell'XI secolo, i monaci benedettini portarono il timo attraverso le Alpi nei Paesi di lingua tedesca. Dopo poco tempo fu coltivato in tutti i giardini dei monasteri. Ildegarda di Bingen in seguito definì il timo l'erba più curativa in assoluto. I suoi scritti contribuirono anche al fatto che il timo divenne la pianta medicinale più conosciuta del Medioevo. All'epoca, la stregoneria e la magia nera erano spesso sospettate di essere la causa di molte malattie. Poiché il timo veniva utilizzato per molti disturbi, emerse la convinzione popolare che potesse anche proteggere dalle streghe e dagli spiriti maligni. Anche se le streghe sono meno al centro dell'attenzione nel 21° secolo, il timo non si riduce solo a un'erba aromatica culinaria. Al contrario. L'effetto calmante del timo è ancora molto richiesto. E questo effetto si manifesta anche nei prodotti della serie Salus Alpenkraft.
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