Salus Alpenkraft

Pocas hierbas tienen una biografía tan apasionante como el tomillo. Antiguamente, acompañaba a los faraones al más allá. Hoy, refina la pasta, el pescado y los platos mediterráneos. Dado que el tomillo, con su intenso aroma, es una de las hierbas culinarias más populares de Europa, la planta se asocia a las Hierbas de Provenza y a la cocina mediterránea. La carrera del tomillo ya comenzó hace 5.000 años como planta medicinal con los sumerios en Mesopotamia. Sin embargo, sólo los antiguos egipcios reconocieron su verdadero potencial. La planta conocida como tham se consideraba un símbolo de fuerza y se utilizaba como planta medicinal, hierba de cocina, ingrediente de perfumes y material de incienso. El tomillo también era una hierba codiciada en la antigua Grecia. Hipócrates (460 - 377 a.C.), el médico más famoso de la antigüedad, lo utilizaba para tratar enfermedades respiratorias. También en caso de dolencias gastrointestinales los médicos griegos confiaban en el efecto del tomillo. Sin embargo, el tomillo era más popular como material de incienso porque la gente atribuía poderes mágicos a la hierba seca.

Lo que los griegos sabían sobre el uso del tomillo lo habían copiado en gran parte de los egipcios. Sin embargo, tenían su propia teoría sobre el origen de la planta milagrosa. Según la leyenda, los dioses hicieron crecer el primer arbusto de tomillo a partir de una lágrima de la bella Helena de Troya. Sin embargo, en la época de las guerras troyanas, el tomillo ya era conocido en Egipto desde hacía siglos. El tomillo aún debe su nombre a los griegos. Thymus vulgaris, el nombre botánico del tomillo genuino derivaba del griego thymos (vitalidad). De hecho, muchos pueblos antiguos creían en su efecto energizante. Así, se cuenta que los legionarios romanos esparcían tomillo en el agua de su baño antes de la batalla para ser valientes frente al enemigo. Pero incluso en la vida civil, los romanos confiaban en su efecto vitalizante. Supuestamente, el tomillo no sólo podía ocuparse del buen humor, sino también de la libido. También se consideraba un remedio popular contra la timidez.

En el siglo XI, los monjes benedictinos llevaron el tomillo a través de los Alpes a los países de habla alemana. Al cabo de poco tiempo se cultivaba en todos los jardines de los monasterios. Más tarde, Hildegarda de Bingen llamó al tomillo la hierba más curativa de todas. Sus escritos también contribuyeron a que el tomillo se convirtiera en la planta medicinal más conocida de la Edad Media. La brujería y la magia negra eran a menudo sospechosas como causa de muchas enfermedades en aquella época. Como el tomillo se utilizaba para muchas dolencias, surgió la creencia popular de que también podía proteger contra las brujas y los espíritus malignos. Aunque en el siglo XXI las brujas tienen menos importancia, el tomillo no se reduce únicamente a una hierba aromática culinaria. Al contrario. El efecto calmante del tomillo sigue siendo muy apreciado. Y ese efecto también se despliega en los productos de la serie Alpenkraft de Salus.

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