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O aroma delicado e herbáceo das folhas de louro inteiras confere às sopas, aos caldos e aos molhos aquela profundidade inconfundível que caracteriza a cozinha de qualidade. Os pratos estufados e o repolho roxo também ganham carácter e requinte graças ao seu toque subtil. Uma especiaria intemporal que há muito simboliza tradição e prazer...

Uma mistura ligeiramente aromática de funcho doce de cor clara e funcho Berfena de cor escura. Quando ligeiramente triturado num almofariz, os óleos essenciais do funcho doce e do funcho amargo são libertados de forma particularmente eficaz...

Moído extra grosso. Desfrute do sabor aromático e ligeiramente apimentado em pratos tradicionais italianos. O manjericão realça saladas, pizzas, tomates, carne, molhos e até mesmo o quark...

Este tempero clássico para enchidos é uma erva culinária versátil. Também realça o sabor de saladas, leguminosas, sopas, carne, guisados escuros, tofu, ovos e peixe. Ou batatas fritas...

O batedor de bambu com 80 pontas é um utensílio versátil e multifuncional para a preparação de chá verde. É adequado tanto para o usucha, de textura fina, como para os cremosos matcha lattes e até mesmo para o koicha, de textura mais espessa. Os 80 dentes proporcionam um bom equilíbrio. São mais resistentes do que as cerdas finas dos batedores de bambu com 120 den...

Uma mistura aromática e amarga de sete ervas, baseada numa receita de Bertrand Heidelberger, um herbalista do século XIX. Aprecie a combinação dos vários compostos amargos presentes na raiz de levístico, no funcho, na cominho, no zimbro, no anis, na mil-folhas e no absinto. Ideal para equilibrar pratos picantes...

Uma mistura de ervas aromáticas e picantes para todas as receitas, desde guisados substanciais a pratos delicados de massa. Realça tanto os pratos de carne como as refeições vegetarianas. Com a sua gama «Celtic», a Heuschrecke pretende trazer um toque da natureza intocada, com as suas estações em constante mudança, par...

Uma mistura de especiarias moídas aromática, reconfortante e picante para a cozinha indiana-ayurvédica. O termo «Garam Masala» deriva do sânscrito antigo e significa «especiaria picante». De acordo com os ensinamentos ayurvédicos, as especiarias que contém aquecem o corpo a partir do interior e estimulam o metabolismo...

Uma mistura de especiarias muito picante e versátil para a cozinha norte-africana. A harissa é um ingrediente essencial da cozinha tunisina, marroquina, argelina e líbia, sendo utilizada quase como um condimento de mesa. Esta mistura tradicional de especiarias realça o cuscuz, os guisados de tagine e as salsichas merguez...

Uma mistura de especiarias levemente aromática inspirada em Hildegard von Bingen. Hildegard von Bingen 10981179 foi uma proeminente freira beneditina alemã, erborista e polímata excecional da Idade Média. É considerada uma das mulheres mais influentes da Idade Média. Nas suas obras sobre história natural e nos seus tratados médic...

Uma mistura de especiarias quente e aromática com notas de tonka, canela e laranja. Realça pratos doces e pastelaria, bem como caça, sopas e salteados de legumes...

Uma mistura de especiarias finamente triturada, utilizada na cozinha levantina. A mistura frutada e picante da Heuschrecke não contém sésamo nem sal. O zatar realça o sabor de pães achatados e molhos, mas é também ideal para temperar cuscuz, legumes, carne ou peixe, ou para utilizar em receitas do Médio Oriente, da Turquia e do Norte de Áf...

As nozes-moscadas inteiras preservam os óleos essenciais no seu interior até serem raladas na hora, momento em que libertam todo o seu sabor. O sabor intensamente quente e picante da noz-moscada lembra, de certa forma, a canela ou o cravo-da-índia. Uma doçura subtil alia-se a um toque picante delicado...

na embalagem de 100 g. O orégano é um ingrediente indispensável na cozinha grega e italiana. Esta erva versátil confere um sabor mediterrânico a molhos, temperos e pratos à base de tomate, borrego ou peixe. É também uma forma maravilhosa de realçar o sabor da pizza e da massa...

Os orégãos são um ingrediente indispensável na cozinha grega e italiana. Esta erva versátil confere um sabor mediterrânico a molhos, temperos e pratos à base de tomate, borrego ou peixe. É também uma excelente forma de realçar o sabor da pizza e da massa...

Esta páprica doce em pó caracteriza-se pelo seu aroma intenso e sabor ligeiramente frutado. Confere um toque subtil ao goulash, aos molhos escuros e aos pratos grelhados. Também pode ser utilizada para realçar o sabor do Obatzda, do quark com ervas e das sanduíches de queijo. Uma especiaria versátil para receitas clássicas e ideias culinárias criativas...

na embalagem grande de 440 g. Esta paprica doce caracteriza-se pelo seu aroma intenso e sabor ligeiramente frutado. Confere um toque subtil ao goulash, aos molhos escuros e aos pratos grelhados. Pode também ser utilizada para realçar o sabor do Obatzda, do quark com ervas e das sanduíches de queijo. Um tempero versátil para receitas clássicas e ideia...

Uma mistura ligeiramente picante e aromática de grãos de pimenta preta, branca, rosa e verde. Quando moída ou esmagada num almofariz, os óleos essenciais libertam uma gama complexa de sabores. Desfrute da harmonia bem equilibrada entre o picante intenso e as notas frutadas e ligeiramente adocicadas...

Uma mistura picante e com sabor a limão, composta por pimenta branca, preta e verde, com raspa de limão, erva-cidreira e murta-limão. As notas picantes, frutadas, mas agradavelmente apimentadas e picantes da pimenta com limão não só complementam os pratos asiáticos, como também realçam molhos para saladas, queijos e sobremesas...

Pimenta-de-olho-de-pássaro moída extremamente picante, com um nível de picante de aproximadamente 81 000 SHU. A título de comparação: a páprica doce tem entre 100 e 500 SHU, o molho Tabasco normal entre 2 500 e 5 000 SHU e as pimentas jalapeño entre 2 500 e 8 000 Unidades de Picante de Scoville...