Heuschrecke. Lajittelu: Tuotenimi aakkosjärjestyksessä. Nykyinen sivu: 2:

Kokonaisen ja jauhetun kuminan suurimmat erot liittyvät maun kestoon ja käyttöön ruoanlaitossa. Jauhettua kuminaa voidaan käyttää heti, ja se jakaa makunsa tasaisesti. Sen voimakkaasti aromaattinen, pistävä ja katkera maku tekee siitä monien mausteseosten ainesosan...

Toisin kuin jauhetussa kuminassa, Heuschrecke-luomu-kuminan kokonaisissa siemenissä olevat eteeriset öljyt säilyvät pidempään. Kokonaisen ja jauhetun kuminan erot liittyvät pääasiassa maun kestoon ja käyttöön ruoanlaitossa. Voimakkaasti aromaattinen, pistävä ja hieman katkera maku sopii hyvin vihannesten, lihan, kalan ja keittojen kanssa Välimeren ja intialaisessa ...

Korkean eteeristen öljyjen pitoisuutensa ansiosta kokonaiset kuminansiemenet tuottavat voimakkaan, tunnusomaisen aromin, joka täydentää perinteisellä tavalla runsasmaisia ruokia. Kuminan siemenet tuovat mausteisen vivahteen kaaliin, paistoksiin, perunoihin ja hapankaaliin sekä palkokasveihin ja raejuustoon. Ne ovat myös jo pitkään olleet leivän vakiintunut...

Alleppy-lajikkeen mauste, joka on tulinen, hieman katkera ja pistävä sekä antaa ruoalle keltaisen värin. Heuschreckeen juurakko ei ole juuri, vaan maan alla kasvava paksuuntunut verso. Alleppy-kurkuma on saanut nimensä Alappuzhan ent. Alleppey satamakaupungista Etelä-Intian Keralan osavaltiossa. Se vakuuttaa kirkkaan oranssinkeltaisella värillään, voimakkaalla, ...

Kynsipuun kuivatut silmut, eli kokonaiset kynsit, tuovat keittiöön lämpimän, kirpeän ja makean tuoksun. Niiden voimakas tuoksu antaa punakaalille, liharuokille tai kompotille ainutlaatuisen makusyvyyden. Ne tuovat lämmittävän vaikutuksensa myös talviseen glögiin ja luovat tunnelmallisen tuoksun...

Mausteinen ja hieman katkera-kuuma mustakumin on perinteinen Välimeren mauste, jonka maku muistuttaa kuminaa. Se tuo hienostuneen maun lampaanlihaan, siipikarjaan ja kalaan, mutta sitä arvostetaan myös suuresti keitoissa, kastikkeissa, vihanneksissa ja palkokasveissa sekä leivän mausteena. Se osoittaa monipuolisuutensa jopa chutneissa, jälk...

Tämä klassinen makkaranmausteseos on monipuolinen ruokayrtti. Se sopii erinomaisesti myös salaatteihin, palkokasveihin, keittoihin, lihaan, tummiin raguihin, tofuihin, muniin ja kalaan. Tai paistettuihin perunoihin...

Aromikas ja mausteinen yrttiseos, joka sopii kaikkiin resepteihin, runsasista muhennoksista herkullisiin pastaruokiin. Se tuo lisämaustetta niin liharuokiin kuin kasvisruokiin. Heuschrecke pyrkii Celtic-tuotesarjallaan tuomaan ripauksen koskematonta luontoa ja sen vaihtelevia vuodenaikoja nykypäivän elämään. Kasvien monimuotoisuu...

Aromikas, lämmittävä ja mausteinen jauhettu mausteyhdistelmä intialais-ayurvediseen ruoanlaittoon. Termi ”Garam Masala” on peräisin muinaisesta sanskritista ja tarkoittaa ”kuumaa maustetta”. Ayurvedan opetusten mukaan seoksen sisältämät mausteet lämmittävät kehoa sisältäpäin ja kiihdyttävät aineenvaihduntaa...

Erittäin tulinen, monipuolinen mausteseos pohjoisafrikkalaiseen ruoanlaittoon. Harissa on keskeinen osa tunisialaista, marokkolaista, algerialaista ja libyalaista keittiötä, ja sitä käytetään lähes pöytämausteena. Tämä perinteinen mausteseos tuo esiin couscousin, tagine-patojen ja merguez-makkaroiden maun...

Lämmin, aromaattinen mausteyhdistelmä, jossa on tonkan, kanelin ja appelsiinin vivahteita. Korostaa makeiden ruokien ja leivonnaisten makua sekä sopii erinomaisesti riistaruokiin, keittoihin ja vihannespannuherkuihin...

suuressa 440 g:n pakkauksessa. Kurkuman, korianterin, kuminan ja muiden mausteiden tasapainoinen sekoitus luo miedon, harmonisen maun. Sopii riisiruokiin, wok- ja paistettuihin ruokiin sekä kasvispatoihin ja palkokasveihin. Se sopii hyvin myös kevyiden kastikkeiden, kalan, siipikarjan ja keittojen maun korostamiseen...

Kokonaiset muskottipähkinät säilyttävät sisällään olevat eteeriset öljyt, kunnes ne raastetaan tuoreena, jolloin niiden maku vapautuu täysimääräisesti. Muskottipähkinän voimakkaasti lämmin ja mausteinen maku muistuttaa hieman kanelia tai neilikkaa. Hienovarainen makeus yhdistyy herkulliseen mausteisuuteen...

Kypsymättömät pippurimarjat korjataan, upotetaan hetkeksi kiehuvaan veteen ja kuivataan sen jälkeen tämä perinteinen menetelmä antaa pippurille sen tyypillisen aromin ja voimakkaan tulisuuden. Monipuolisena yleismausteena se pääsee parhaiten oikeuksiinsa, kun se jauhetaan tai murskataan tuoreena. Lisätään ruokaan mieluiten juuri ennen tarjoilua...

suuressa 450 g:n pakkauksessa. Valmistettu pippuripensaan raakoista, kuivatuista marjoista. Aromaattinen tulisuutensa ansiosta musta pippuri on monipuolinen yleismauste. Se sopii erityisen hyvin mausteisten ruokien maun korostamiseen. Se antaa viimeisen silauksen munaruokiin, keittoihin, kastikkeisiin sekä liha- ja kalaruokiin...

Miedosti mausteinen, aromaattinen sekoitus mustia, valkoisia, vaaleanpunaisia ja vihreitä pippurimuruja. Kun ne jauhetaan tai murskataan morttelissa, eteeriset öljyt vapauttavat monipuolisen makuyhdistelmän. Nauti tasapainoisesta harmoniasta, jossa voimakas tulisuus yhdistyy hedelmäisiin, hieman makeisiin vivahteisiin...

Tälle makealle paprikajauheelle on ominaista voimakas tuoksu ja lievästi hedelmäinen maku. Se tuo hienovaraista potkua gulassiin, tummiin kastikkeisiin ja grilliruokiin. Sitä voidaan käyttää myös Obatzdan, yrttikvarkin ja juustovoileipien maun korostamiseen. Monipuolinen mauste klassisiin resepteihin ja luoviin ruoanlaittoideoihin...

suuressa 440 g:n pakkauksessa. Tälle makealle paprikalle on ominaista voimakas tuoksu ja lievästi hedelmäinen maku. Se tuo hienovaraista potkua gulassiin, tummiin kastikkeisiin ja grilliruokiin. Sitä voidaan käyttää myös Obatzdan, yrttikvarkin ja juustovoileipien maun korostamiseen. Monipuolinen mauste klassisiin resepteihin ja luoviin ruoanlaittoideoihin...

suuressa 440 g:n pakkauksessa. Kypsymättömät pippurimarjat korjataan, upotetaan hetkeksi kiehuvaan veteen ja kuivataan sen jälkeen tämä perinteinen menetelmä antaa pippurille sen tyypillisen aromin ja voimakkaan tulisuuden. Monipuolisena yleismausteena se tuo makunsa parhaiten esiin juuri jauhettuna tai murskattuna mieluiten lisättynä ruokaan juuri ennen tarjoi...

Oregano on välttämätön osa kreikkalaista ja italialaista keittiötä. Tämä monipuolinen yrtti tuo välimerellistä makua salaattikastikkeisiin, kastikkeisiin sekä tomaattia, lammasta tai kalaa sisältäviin ruokiin. Se on myös erinomainen tapa maustaa pizzaa ja pastaa...