Herbaria na Categoria "Alimentos Naturais › Ervas e Especiarias › Especiarias". Ordenação: Nome do produto por ordem alfabética:

Sendo uma das especiarias mais caras, o açafrão deve ser usado com moderação. Uma pequena pitada da preciosa especiaria é suficiente para dar aos pratos o inconfundível aroma do açafrão...

no shaker de vidro. A alcaravia é utilizada principalmente em pratos fartos. Quer seja carne de porco assada, pão ou chucrute. O cominho confere aos pratos um aroma inconfundível, ligeiramente quente a agridoce...

são sementes de coentros biológicas inteiras. É quase impossível imaginar pão ou produtos de pastelaria sem o aroma intenso das sementes de coentros. Mas esta especiaria é também muito importante na cozinha asiática. O aroma dos coentros revela-se melhor se as sementes forem ligeiramente torradas antes de as utilizar...

no shaker de vidro. Os cominhos misturam-se bem com outras especiarias exóticas. Para pratos orientais como o húmus e o falafel. Com o seu sabor aromático, o cominho também combina bem com pratos indianos e asiáticos, como chutneys, cuscuz, guisados ou chilli con carne...

no shaker de vidro. O cominho preto é muito comum no sul da Europa, no Norte de África e no Próximo e Médio Oriente. O seu sabor é frequentemente descrito como ligeiramente amargo e aveludado. Os cominhos pretos são ideais para aromatizar pão achatado, pratos orientais, caril indiano ou como cobertura para tigelas e molhos...

O açafrão é uma das especiarias mais caras do mundo. Apenas alguns fios de cor laranja-avermelhada são necessários para dar à sua refeição um sabor aromático e ligeiramente picante. Esta especiaria sensível refina tanto os pratos salgados como os doces...

A curcuma apresenta-se com uma poderosa cor amarela e dá a cada prato o seu aroma inconfundível. Utilize a curcuma moída da Herbaria para todos os pratos ou bebidas que necessitem de um toque desta especiaria oriental...

De cor vermelho-rubi e com um aroma quente e frutado, é perfeita para goulash, guisados, sopas, pratos de legumes e pratos à base de queijo. Desfrute do perfil de sabor equilibrado, com notas de páprica madura e uma subtil doçura natural. No paladar, revela-se uma profundidade suave e frutada, com subtis notas terrosas. Esta páprica em pó biológica derrete ...

Cominho para pratos substanciais, assados, guisados, pratos à base de couve, salada de couve, bem como pão e produtos de padaria. O aroma etéreo e picante da cominho, com notas subtis de citrinos, cânfora e hortelã-pimenta, confere aos pratos clássicos uma profundidade suave e um calor reconfortante. Uma especiaria clássica com alma: distint...

Sementes de funcho doce, secas cuidadosamente, para pratos de vegetais, peixe e couve, ou para utilização tradicional em pão e pastelaria. Ao contrário do funcho amargo e do funcho-vegetal, o funcho doce é particularmente suave e aromático. Quando combinadas com especiarias intensas, como pimenta, cominho ou anis, as sementes de funcho criam ...