Herbaria du Catégorie "Aliments Naturels › Herbes & Épices › Épices". Tri: Nom du produit alphabétiquement:

dans le shaker en verre. Le carvi est principalement utilisé pour les plats copieux. Qu'il s'agisse de rôti de porc, de pain ou de choucroute. Le carvi confère aux plats un arôme incomparable, légèrement piquant à doux-amer...

sont des graines de coriandre entières biologiques. Il est pratiquement impossible d'imaginer du pain ou des produits de boulangerie sans l'arôme intense des graines de coriandre. Mais cette épice est également très importante dans la cuisine asiatique. L'arôme de la coriandre se déploie mieux si les graines sont légèrement grillées avant d'être utilisées...

dans le shaker en verre. Le cumin se marie bien avec d'autres épices exotiques. Pour les plats orientaux tels que le houmous et les falafels. Avec sa saveur aromatique, le cumin se marie bien avec les plats indiens et asiatiques tels que les chutneys, le couscous, les ragoûts ou le chili con carne...

dans le shaker en verre. Le cumin noir est très répandu dans le sud de l'Europe, en Afrique du Nord, au Proche et au Moyen-Orient. Sa saveur est souvent décrite comme légèrement amère et noisetée. Le cumin noir est idéal pour aromatiser les pains plats, les plats orientaux, les currys indiens ou comme garniture pour les bols et les dips...

est du curcuma dans une boîte à épices empilable. Le curcuma se présente sous une puissante couleur jaune et donne à chaque plat son arôme distinctif. Utilisez le curcuma moulu d'Herbaria pour tous les plats ou boissons qui ont besoin d'un soupçon de cette épice orientale...

sont des fils de safran colorés et aromatiques. Le safran est l'une des épices les plus chères au monde. Quelques fils rouge-orange suffisent à donner au plat un goût aromatique et légèrement piquant. Cette épice sensible affine les plats salés et sucrés...

Le carvi s'utilise dans les plats copieux, les plats mijotés, les ragoûts, les plats à base de chou, la salade de chou, ainsi que dans le pain et les pâtisseries. L'arôme éthéré et épicé du carvi, aux subtiles notes d'agrumes, de camphre et de menthe poivrée, confère aux plats traditionnels une profondeur délicate et une chaleur réconfortante...

Des graines de fenouil doux séchées avec soin, idéales pour accompagner les plats de légumes, de poisson et de choux, ou utilisées de manière traditionnelle dans la confection du pain et des pâtisseries. Contrairement au fenouil amer et au fenouil potager, le fenouil doux se caractérise par son goût particulièrement doux et son arôme prononc...

D'une couleur rouge rubis et doté d'un arôme chaleureux et fruité, il est idéal pour le goulasch, les ragoûts, les soupes, les plats de légumes et les plats à base de fromage. Savourez son profil gustatif équilibré, aux notes de paprika mûr et à la douceur naturelle subtile. En bouche, une profondeur douce et fruitée se déploie, accompagnée de subtiles nuan...

est du safran moulu intensément coloré et aromatique. Étant l'une des épices les plus chères, le safran doit être utilisé avec parcimonie. Cependant, une petite pincée de la précieuse épice suffit à donner aux plats cet arôme incomparable de safran...