dennree Sêmola de espelta bio: Unidade: 500 g
Para papas de sêmola cremosas e para preparar caçarolas e massas
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: Descrição:
dennree Sêmola de espelta biológica. A sêmola de espelta biológica oferece-lhe um prazer puro. A espelta biológica é moída até se tornar um grão fino para a produção da sêmola de espelta dennree. Pode ser preparada em apenas alguns minutos e é ideal para papas de sêmola cremosas e para a preparação de caçarolas e massas.
A espelta é uma forma antiga do trigo moderno e é um dos mais antigos cereais cultivados. É muito apreciada pelos conhecedores pelo seu sabor particularmente aromático e delicadamente noz.
A espelta é uma forma antiga do trigo moderno e é um dos mais antigos cereais cultivados. É muito apreciada pelos conhecedores pelo seu sabor particularmente aromático e delicadamente noz.
Preparação de base das papas de sêmola
Leve ao lume 1 litro de leite ou de bebida vegetal. Em seguida, adicione 100 g de sêmola de espelta e deixe ferver novamente por breves instantes, mexendo. Retire o tacho do lume, tape e deixe a papa de sêmola inchar durante 5 minutos.
- 200 ml de natas batidas
- 1 pitada de sal, pimenta
- 300 g de sêmola de espelta
- 70 g de espinafres (frescos ou congelados)
- cerca de 5 colheres de sopa de pesto de manjericão
- 2 gemas de ovo
- 1 ovo
Para os legumes:
- 3 cebolinhas
- 1 dente de alho
- azeite de oliva
- 200 g de espinafres (frescos ou congelados)
- 1 colher de sopa de tomilho
- 1 colher de sopa de alecrim
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de crème fraîche
- 50 g de queijo feta
Decoração:
- parmesão ralado.
Preparação
- Leve o leite, as natas, o sal e a pimenta a ferver num tacho e depois retire do lume. Polvilhe com a sêmola, mexa e deixe ferver no fogão durante cerca de 1 minuto.
- Corte as folhas de espinafres em pedaços pequenos e coloque-as numa tigela com a mistura de sêmola, o pesto, o ovo e a gema de ovo e envolva. Deixe arrefecer durante 15 minutos.
- Forme cerca de 24 bolinhos pequenos e coloque-os em água a ferver ligeiramente salgada. Deixe os bolinhos cozerem em lume brando, sem tampa, durante cerca de 15 minutos.
- Lave e pique o alho-francês e salteie-o com o alho e o azeite, depois junte os espinafres. Tempere com tomilho, alecrim e sal e cozinhe a vapor até ficarem macios. Adicione o crème fraîche e o queijo feta. Retire os bolinhos da água e enrole-os no parmesão. Sirva os bolinhos e os legumes juntos.
Nome original produto:
Dinkelgrieß
EAN / GTIN:
4021851534564Peso de Envio:
510 g por unidade
Ingredientes/INCI:
Spelt semolina* (a type of wheat)
* De agricultura biológica certificada
May contain traces of soya, milk, edible nuts, sesame and lupins.
Informações adicionais:
A sêmola e as massas não se destinam ao consumo cru e devem ser sempre bem aquecidas.
Conserve num local seco e protegido do calor.
Informação Nutricional:
| Energia | 1497 kJ / 354 kcal |
|---|---|
| Gorduras | 2 g |
| - dos quais ácidos graxos saturados | 0,4 g |
| Carboidratos | 69 g |
| - dos quais açúcares | 1,3 g |
| Fibras alimentares | 5,8 g |
| Proteína | 12 g |
| Sal | < 0,01 g |
Certificados
Entidade de Controlo Ecológico
Os produtos biológicos da marca dennree
são certificados pelo órgão de controlo DE-ÖKO-003.
Agricultura UE / não UE
Distribuidor:
dennree GmbH, Hofer Str. 11, DE-95183 Töpen
zentrale (arroba) dennree [ponto] dewww.dennree.de
