BioVegan Mistura bio para bolos Rolos de canela, sem glúten: Unidade: 440 g

Mistura biológica para um verdadeiro clássico da pastelaria

: Preço: EUR 4,09

: Preço base: 1 kg = 9,30 Euro
: Nota: Inclui imposto sobre o valor acrescentado, mais custos de envio

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Mistura BioVegan para Pastelaria Rolinhos de Canela, sem glúten. Os rolinhos de canela são um verdadeiro clássico da pastelaria. Com esta mistura para bolos pode finalmente fazê-los você mesmo em casa, sem glúten e vegan. O aroma picante e delicioso da canela de Ceilão proporciona o sabor inconfundível dos Cinnamon Rolls, que o vai deixar com água na boca. A embalagem rende-lhe cerca de 14 porções de 50g cada (calculadas com margarina, fermento biológico BioVegan Master Baking Yeast e água).

Preparação

Para os rolinhos de canela, vai precisar de:

90g de margarina mole, 7g de fermento biológico BioVegan Master Baking Yeast, 250ml de água morna, batedeira com gancho para massa.

Coloque a mistura de farinha e o fermento numa tigela e misture tudo. Agora, adicione 50 g de massa mole e água e amasse tudo durante cerca de 3 minutos com a batedeira com gancho para massa. Deixe a massa repousar num local quente durante 30 minutos, coberta com um pano de cozinha húmido.
Estenda a massa num retângulo (aprox. 30 x 40 cm). Pode utilizar um pouco de farinha sem glúten para o ajudar. Pincele a massa com os restantes 40 g de margarina amolecida, deixando uma margem de 3 cm, que pode pincelar com água antes de a enrolar. Polvilhe uniformemente a margarina com a mistura de açúcar e canela e, em seguida, enrole cuidadosamente a massa num rolo, começando pelo lado mais comprido.
Corte em fatias com cerca de 2 a 3 cm de espessura e disponha os rolinhos de canela num tabuleiro forrado com papel vegetal. Deixe os rolinhos de canela repousar durante 30 minutos. Entretanto, pré-aqueça o forno a 180°C de convecção ou 200°C de calor superior/inferior e coloque uma tigela cheia de água no forno.
Coza os rolinhos de canela durante cerca de 13 minutos.

Sugestão: Ficam deliciosos mornos. Também pode recheá-los com creme e sultanas, nozes picadas, puré de nozes ou pedaços de chocolate e banana. Ou pode também cobri-los com uma cobertura.

Nome original produto:

EAN / GTIN:

4005394200889

Peso de Envio:

Ingredientes:

Mistura de farinhas: farinha de arroz*, amido de milho*, açúcar bruto de cana*, amido de tapioca*, farinha de arroz integral*, farinha de milho*, sêmola de milho*, proteína de linhaça*,
sal, cascas de psílio*, espessante: goma xantana; emulsionante: lecitina de girassol*.
Mistura de açúcar e canela: Açúcar de cana em bruto*, canela do Ceilão* 7,0%.
*De agricultura biológica certificada.

Pode conter vestígios de mostarda, soja, tremoço, aipo, sésamo e frutos de casca rija.

Informações adicionais:

A embalagem contém: Mistura para bolos (400 g), mistura de açúcar e canela (40 g).
Guarde num local seco e protegido do calor.

Informação Nutricional por 100 g
Energia	1533 kJ / 361 kcal
Gorduras	1,2 g
- dos quais ácidos graxos saturados	0,2 g
Carboidratos	81 g
- dos quais açúcares	22 g
Fibras alimentares	3,3 g
Proteína	4,8 g
Sal	1,3 g