O pseudo-cereal conhecido como Kiwicha na América Central já era um alimento básico para os Incas, Maias e Aztecas. Com o seu subtil sabor a terra, os flocos de amaranto misturam-se harmoniosamente em qualquer muesli. Também são uma óptima base para os saborosos hambúrgueres de amaranto...
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Os legumes amadurecidos ao sol formam a base deste creme para barrar, que é refinado com especiarias selecionadas e suavemente pasteurizado. Uma verdadeira delícia no pão fresco ou em wraps - também é ideal como um molho para palitos de vegetais ou como um complemento de nozes para tigelas...
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Um creme para barrar feito de vegetais, aromatizado com leite de coco fino e especiarias selecionadas e suavemente pasteurizado. O creme para barrar tem um sabor maravilhoso em pão fresco ou em wraps, mas também é adequado como molho para palitos de vegetais ou como acompanhamento para tigelas com arroz ou cuscuz...
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Este delicioso creme para barrar, à base de finas sementes de girassol, é aromatizado com manjericão fresco. Um delicado toque de limão proporciona-lhe um sabor refrescante. Pode ser apreciado no pão fresco, mas também é ideal como molho para palitos de legumes, em pratos de massa ou para completar molhos e temperos...
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Este pseudo-cereal sem glúten é extremamente popular em muitos países da Europa de Leste, e também no norte de França, uma cozinha sem trigo sarraceno é impensável. No entanto, devido ao seu sabor picante caraterístico, raramente assume o papel principal, mas é normalmente adicionado com moderação. Os flocos de trigo sarraceno são, portanto, uma adição exclusiva a uma mistura de muesli saudável. As receitas de pão sem glúten, as...
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Após a descasca da espelta, os grãos de espelta não descascados são moídos em várias passagens em moinhos de rolos tradicionais. A sêmola finamente peneirada obtida neste processo retém as valiosas camadas exteriores e partes do gérmen. A sêmola de espelta desenvolve o seu sabor fino a nozes e incha de forma particularmente solta. Seja em pratos doces ou salgados, para papas e flocos, para engrossar sopas ou molhos - a sêmola de espelta é...
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Figos aromatizados, sementes de mostarda suave e especiarias escolhidas a dedo são a base para a mostarda de figo frutada e cremosa. Os gourmets apreciam esta especialidade como um molho para acompanhar queijos de pasta mole curados, para refinar molhos encorpados para assados ou para preparar molhos para saladas e marinadas...
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Na primavera, as robínias nodosas produzem cachos de flores perfumadas, de um branco puro, com um néctar encantador. As abelhas recolhem avidamente este presente e transformam-no num mel delicadamente fluido com um sabor suave e frutado...
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O termo "sumo NFC" refere-se a um sumo puro direto da primeira prensagem que contém sedimentos naturais. O sumo de romã NFC da BioGourmet é feito a partir de romãs 100% Demeter. Apenas 75 ml são suficientes para uma bebida refrescante quando completados com o dobro da quantidade de água mineral...
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A mistura saborosa com sementes de cânhamo torradas finas, nozes e estaladiças e cajus torrados aromáticos cria um delicioso efeito crocante no seu prato num instante. Adequado para saladas, pratos de vegetais, sopas, tigelas e muito mais. Basta cobrir, triturar e desfrutar...
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Para um toque mediterrânico extra: esta mistura com anéis de azeitona maravilhosamente aromáticos e pedaços de tomate frutado evoca uma sensação mediterrânica no seu prato em pouco tempo. Uma verdadeira cobertura versátil para saladas, pratos de vegetais, sopas, tigelas, batatas assadas e de acompanhamento, sobre massas, em saladas de batata e muito mais. Basta cobrir e desfrutar...
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Esta deliciosa mistura de grão-de-bico crocante torrado e temperado e castanha de caju torrada evoca um sabor maravilhosamente aromático e um grande efeito crocante no seu prato. Adequado para saladas, pratos de vegetais, sopas, tigelas e muito mais. Basta cobrir, triturar e desfrutar...
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O picante da malagueta harmoniza-se com o aroma fino dos tomates totalmente maduros nesta composição. Esta passata picante é perfeita como base de molho para especialidades ardentes e saudáveis, como goulash de chaleira, pratos de feijão e sopas de legumes e peixe...
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Dê ao seu prato aquele extra crocante e estaladiço. A mistura de aromáticas sementes de abóbora torradas, deliciosas sementes e trigo sarraceno torrado finamente crocante é um verdadeiro topping versátil. A mistura crocante combina bem com saladas, sopas, tigelas, pratos de vegetais e batatas e muesli...
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Para esta passata, os tomates amadurecidos ao sol são cozinhados suavemente até engrossarem e depois passados por uma peneira fina para remover as peles e as sementes. Uma base maravilhosa para preparar todo o tipo de molhos, com um aroma harmonioso e um sabor versátil...
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Desfrute da beterraba com ácido lático em saladas ou em vez de saladas, com um lanche ou como um acompanhamento deliciosamente fresco com legumes grelhados, peixe ou carne. Com o seu típico sabor ligeiramente ácido, é uma experiência de sabor fresco e crocante que só pode ser obtida através da fermentação tradicional de ácido lático...
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Para este creme delicioso, as avelãs são torradas suavemente e moídas na hora. Em seguida, são processadas com outros ingredientes valiosos para criar um creme delicadamente derretido. O sabor é elegantemente completado com verdadeira baunilha de bourbon. Sem cacau...
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Desfrute da couve roxa fermentada em saladas ou em vez de saladas, com um lanche ou como um acompanhamento deliciosamente fresco com vegetais grelhados, peixe ou carne. A couve roxa fermentada é uma experiência de sabor fresco e estaladiço que só pode ser obtida através da fermentação tradicional com ácido lático...
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Experimente o sabor fresco e crocante que só a fermentação tradicional de ácido lático pode produzir. As cenouras fermentadas com o seu sabor agradavelmente ácido são maravilhosas em saladas ou em vez de saladas, como um lanche ou como um acompanhamento deliciosamente fresco para legumes grelhados, carne ou peixe...
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A sensação dos mares do sul para todas as ocasiões - um petisco exótico de verão para petiscar. As mangas frutadas encontram-se com os cajus estaladiços e as amêndoas brancas tenras. As estaladiças lascas de coco completam o prazer exótico do snack...
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