El pseudocereal conocido como kiwicha en América Central ya era un alimento básico para los incas, mayas y aztecas. Con su sutil sabor terroso, los copos de amaranto se integran armoniosamente en cualquier muesli. También constituyen una base maravillosa para sabrosas empanadillas de amaranto...
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Las verduras maduradas al sol forman la base de esta cremosa pasta para untar, refinada con especias seleccionadas y suavemente pasteurizada. Una auténtica delicia sobre pan fresco o en wraps; también es ideal como salsa para palitos de verdura o como añadido de frutos secos a los cuencos...
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Una cremosa pasta para untar elaborada con verduras, aromatizada con fina leche de coco y especias seleccionadas y suavemente pasteurizada. La pasta para untar sabe de maravilla sobre pan fresco o en wraps, pero también es adecuada como salsa para palitos de verduras o como guarnición de cuencos con arroz o cuscús...
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Esta deliciosa pasta para untar, a base de finas semillas de girasol, está aromatizada con albahaca fresca. Un delicado toque de limón le aporta un sabor refrescante. Se disfruta mejor sobre pan fresco, pero también es ideal como salsa para palitos de verduras, en platos de pasta o para redondear aliños y salsas...
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Este pseudocereal sin gluten es muy popular en muchos países de Europa del Este, y también en el norte de Francia es impensable una cocina sin trigo sarraceno. Sin embargo, debido a su característico sabor picante, rara vez ocupa un lugar central, sino que suele añadirse con moderación. Los copos de trigo sarraceno son, por tanto, un complemento exclusivo de una saludable mezcla de muesli. Las recetas de pan sin gluten, los guisos o las hambu...
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Una vez descascarillada la espelta, los granos de espelta sin pelar se muelen en varias pasadas en molinos de rodillos tradicionales. La sémola finamente tamizada obtenida en este proceso conserva valiosas capas exteriores y partes del germen. La sémola de espelta desarrolla su fino sabor a nuez y se hincha con especial soltura. Ya sea en platos dulces o salados, para gachas y flummery, para espesar sopas o salsas: la sémola de espelta es e...
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Higos aromatizados, suaves semillas de mostaza y especias recogidas a mano son la base de la afrutada y cremosa mostaza de higo. Los gourmets disfrutan de esta especialidad como salsa para mojar queso blando curado, para refinar salsas asadas con cuerpo o para preparar aliños para ensaladas y adobos...
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En primavera, los nudosos árboles de robinia producen fragantes racimos de flores de un blanco puro con un néctar encantador. Las abejas recogen con avidez este regalo y lo transforman en una miel delicadamente fluida de sabor suave y afrutado...
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El término "zumo NFC" se refiere a un zumo puro directo del primer prensado que contiene sedimentos naturales. El zumo de granada BioGourmet NFC se elabora a partir de granadas 100% demeter. Sólo 75 ml bastan para una bebida refrescante si se completa con el doble de agua mineral...
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La sabrosa mezcla con finas semillas tostadas de cáñamo con sabor a nuez y crujientes anacardos tostados aromáticos evoca un delicioso efecto crujiente en su plato en un abrir y cerrar de ojos. Adecuado para ensaladas, platos de verduras, sopas, cuencos y mucho más. Basta con cubrir, crujir y disfrutar...
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Para ese toque mediterráneo adicional: esta mezcla con anillos de aceitunas maravillosamente aromáticos y trozos de tomate afrutados evoca una sensación mediterránea en su plato en un abrir y cerrar de ojos. Un verdadero aderezo para ensaladas, platos de verduras, sopas, cuencos, patatas asadas y para llevar, sobre pasta, en ensaladas de patatas y mucho más. Simplemente cubra y disfrute...
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Esta deliciosa mezcla de garbanzos crujientes tostados y sazonados y anacardos tostados evoca un sabor maravillosamente aromático y un gran efecto crujiente en su plato. Adecuado para ensaladas, platos de verduras, sopas, cuencos y mucho más. Simplemente cubra, haga crujir y disfrute...
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El picante del chile armoniza con el fino aroma de los tomates completamente maduros en esta composición. Esta passata picante es perfecta como base de salsas para especialidades fogosas y contundentes como el kettle goulash, platos de alubias y sopas de verduras y pescado...
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Dele a su plato ese toque crujiente extra. La mezcla con aromáticas semillas de calabaza tostadas, deliciosas pipas y trigo sarraceno tostado finamente crujiente es un auténtico topping todoterreno. La crujiente mezcla combina bien con ensaladas, sopas, cuencos, platos de verduras y patatas y muesli...
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Para esta passata, los tomates madurados al sol se cuecen suavemente hasta que espesan y luego se pasan por un colador fino para eliminar las pieles y las semillas. Una base maravillosa para preparar todo tipo de salsas, con un aroma armonioso y un sabor versátil...
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Disfrute de la remolacha ácida láctica en o en lugar de ensaladas, con un aperitivo o como guarnición deliciosamente fresca con verduras, pescado o carne a la parrilla. Con su típico sabor ligeramente ácido, es una experiencia de sabor crujiente y fresco que sólo puede conseguirse mediante la fermentación tradicional del ácido láctico...
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Para esta deliciosa crema, las avellanas se tuestan suavemente y se muelen frescas. A continuación se procesan con otros valiosos ingredientes para crear una crema delicadamente fundente. El sabor se redondea elegantemente con auténtica vainilla Bourbon. Sin cacao...
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Disfrute de la lombarda fermentada en o en lugar de ensaladas, con un aperitivo o como guarnición deliciosamente fresca con verduras, pescado o carne a la parrilla. La lombarda fermentada es una experiencia de sabor crujiente y fresco que sólo puede conseguirse mediante la fermentación tradicional de ácido láctico...
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Experimente el sabor fresco y crujiente que sólo puede producir la fermentación láctica tradicional. Las zanahorias fermentadas con su agradable sabor ácido son maravillosas en ensaladas o en lugar de ellas, como tentempié o como acompañamiento deliciosamente fresco de verduras, carne o pescado a la parrilla...
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Sensación del Mar del Sur para cada ocasión - una exótica golosina veraniega para picar. Los afrutados mangos se encuentran con los crujientes anacardos y las tiernas almendras blancas. Los crujientes trocitos de coco redondean el exótico placer del tentempié...
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