Cette pseudo-céréale connue sous le nom de Kiwicha en Amérique centrale était déjà un aliment de base pour les Incas, les Mayas et les Aztèques. Avec leur subtile saveur de terre, les flocons d'amarante s'intègrent harmonieusement dans n'importe quel muesli. Ils constituent également une excellente base pour des galettes d'amarante savoureuses...
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Des légumes mûris au soleil constituent la base de cette pâte à tartiner crémeuse, raffinée avec des épices sélectionnées et pasteurisée en douceur. Un vrai régal sur du pain frais ou dans des wraps - elle est également idéale comme trempette pour des bâtonnets de légumes ou comme complément aux noix dans les bols...
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Une pâte à tartiner crémeuse à base de légumes, aromatisée avec du lait de coco fin et des épices sélectionnées et délicatement pasteurisée. La pâte à tartiner est délicieuse sur du pain frais ou dans des wraps, mais elle convient également comme trempette pour des bâtonnets de légumes ou comme accompagnement pour des bols de riz ou de couscous...
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Cette délicieuse pâte à tartiner, à base de fines graines de tournesol, est aromatisée au basilic frais. Une délicate touche de citron apporte une saveur rafraîchissante. Elle se déguste de préférence sur du pain frais, mais elle est également idéale pour tremper des bâtonnets de légumes, dans des plats de pâtes ou pour compléter des vinaigrettes et des sauces...
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Cette pseudo-céréale sans gluten est extrêmement populaire dans de nombreux pays d'Europe de l'Est, et dans le nord de la France également, une cuisine sans sarrasin est impensable. Cependant, en raison de sa saveur épicée caractéristique, il occupe rarement le devant de la scène, mais est généralement ajouté avec modération. Les flocons de sarrasin sont donc un complément exclusif à un mélange de muesli sain. Les recettes de pain sans...
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Après avoir été décortiqués, les grains d'épeautre non pelés sont broyés en plusieurs passages sur des moulins à cylindres traditionnels. La semoule finement tamisée obtenue à l'issue de ce processus conserve de précieuses couches externes et des parties du germe. La semoule d'épeautre développe sa fine saveur de noisette et gonfle de manière particulièrement lâche. Que ce soit dans des plats sucrés ou salés, pour la bouillie et le...
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Des figues aromatisées, des graines de moutarde douces et des épices triées sur le volet constituent la base de la moutarde aux figues, fruitée et crémeuse. Les gourmets apprécient cette spécialité en trempette avec des fromages à pâte molle affinés, pour affiner des sauces de rôti corsées ou pour préparer des vinaigrettes et des marinades...
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Au printemps, les robiniers noueux produisent des grappes de fleurs parfumées, d'un blanc pur, avec un nectar délicieux. Les abeilles récoltent avec empressement ce cadeau et le transforment en un miel délicatement coulant à la saveur douce et fruitée...
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Le terme "jus NFC" désigne un pur jus direct issu de la première pression et contenant des sédiments naturels. Le jus de grenade NFC BioGourmet est fabriqué à partir de grenade demeter à 100%. 75 ml suffisent pour une boisson rafraîchissante si vous ajoutez le double d'eau minérale...
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Le mélange savoureux de graines de chanvre grillées, fines, noisetées et croquantes et de noix de cajou grillées aromatiques crée un délicieux effet croquant dans votre plat en un rien de temps. Il convient aux salades, aux plats de légumes, aux soupes, aux bols et à bien d'autres choses encore. Il suffit de garnir, de croquer et de déguster...
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Pour une touche méditerranéenne supplémentaire: ce mélange de rondelles d'olives merveilleusement aromatiques et de morceaux de tomates fruitées évoque en un rien de temps un sentiment méditerranéen dans votre plat. Une véritable garniture polyvalente pour les salades, les plats de légumes, les soupes, les bols, les pommes de terre rôties et en chemise, les pâtes, les salades de pommes de terre et bien plus encore. Il suffit de garnir et d...
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Ce délicieux mélange de pois chiches croustillants grillés et assaisonnés et de noix de cajou grillées évoque une saveur merveilleusement aromatique et un effet croquant dans votre plat. Il convient aux salades, aux plats de légumes, aux soupes, aux bols et à bien d'autres choses encore. Il suffit de garnir, de croquer et de déguster...
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Le piquant du piment s'harmonise avec l'arôme délicat des tomates bien mûres dans cette composition. Cette passata épicée est parfaite comme base de sauce pour des spécialités ardentes et consistantes telles que le goulasch de bouilloire, les plats de haricots et les soupes de légumes et de poisson...
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Donnez à votre plat un petit plus croustillant. Le mélange de graines de courge grillées aromatiques, de délicieuses graines et de sarrasin grillé finement croustillant est une véritable garniture polyvalente. Le mélange croquant se marie bien avec les salades, les soupes, les bols, les plats de légumes et de pommes de terre et le muesli...
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Pour cette passata, les tomates mûries au soleil sont cuites doucement jusqu'à ce qu'elles épaississent, puis passées à travers un tamis fin pour enlever les peaux et les graines. Une base merveilleuse pour la préparation de toutes sortes de sauces, avec un arôme harmonieux et une saveur polyvalente...
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Savourez la betterave lactique dans ou à la place d'une salade, au goûter ou comme accompagnement délicieusement frais avec des légumes, du poisson ou de la viande grillés. Avec sa saveur typique légèrement acidulée, c'est une expérience gustative fraîche et croquante qui ne peut être obtenue que par la fermentation lactique traditionnelle...
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Pour cette délicieuse crème, les noisettes sont délicatement torréfiées et fraîchement broyées. Elles sont ensuite traitées avec d'autres ingrédients précieux pour créer une crème délicatement fondante. La saveur est élégamment complétée par de la véritable vanille bourbon. Sans cacao...
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Savourez le chou rouge fermenté dans ou à la place d'une salade, au goûter ou comme plat d'accompagnement délicieusement frais avec des légumes, du poisson ou de la viande grillés. Le chou rouge fermenté est une expérience de saveur fraîche et croquante qui ne peut être obtenue que par la fermentation lactique traditionnelle...
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Découvrez la saveur fraîche et croquante que seule la fermentation lactique traditionnelle peut produire. Les carottes fermentées à la saveur agréablement acidulée sont délicieuses dans ou à la place des salades, comme en-cas ou comme accompagnement délicieusement frais de légumes, viandes ou poissons grillés...
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La sensation des mers du Sud pour toutes les occasions - une friandise estivale exotique à grignoter. Les mangues fruitées rencontrent les noix de cajou croquantes et les amandes blanches tendres. Les éclats de noix de coco croquants complètent ce plaisir exotique...
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