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Fabricado a partir de beterraba alemã. Refina bolos, pastelaria e biscoitos. Como ingrediente na massa ou como glacé, também dá o toque final na cobertura. Para adoçar bolos, tartes e pastelaria fina, como os macarons. Para fazer glacê com água ou sumo de limão. Para decorar sobremesas e criações de pastelaria criativas...

é um extrato biológico de massa azeda de centeio para preparar 2 pães com o sabor típico da massa azeda de centeio. Esta é uma forma simples de levar para casa pão fresco e caseiro. Basta adicionar fermento e farinha e o extrato de massa lêveda de centeio está pronto a cozer imediatamente. Para um sabor requintado de pão caseiro...

é suficiente para 2 pães com a acidez típica da massa azeda e o aroma ligeiramente a nozes da espelta. Basta adicionar os restantes ingredientes - e já está! Desfrute do seu pão acabado de fazer ao pequeno-almoço ou como lanche...

Para uma fácil e rápida preparação de pão com o suave e típico sabor azedo da massa azeda de centeio. Basta adicionar os restantes ingredientes e desfrutar do seu pão acabado de fazer ao pequeno-almoço ou ao lanche...

Para a produção de farinhas integrais, o grão inteiro é moído. Por isso, contém todos os componentes do grão, as camadas exteriores, o endosperma e o gérmen...

A farinha de trigo integral, com o seu sabor a nozes, é adequada para a confeção de pão escuro e produtos de pastelaria...

This Bioland-certified Type 1150 rye flour is ideal for hearty loaves, mixed doughs and traditional baked goods. It combines good baking properties with a robust, spicy aroma and contains more bran than white flour, yet remains easy to work with. Whether for rye-blend bread, rustic rolls or regional specialities - this flour is a true all-rounder fo...

This wheat flour combines the power of the grain with finely balanced baking properties: Perfect for savoury breads and mixed doughs. It offers an ideal balance between white flour and wholemeal. The higher proportion of bran gives it a slightly nutty flavour that goes particularly well with bread, rolls and savoury pastries. This well-balanced fl...

This light-coloured Type 550 wheat flour boasts excellent baking properties, making it ideal for cakes, yeast-raised pastries, pizza dough and delicate bread rolls. It is a true all-rounder in the kitchen, gently milled from selected Bioland wheat, and has excellent baking strength. Its light colour and good dough stability make it ideal for classi...

O trigo biológico selecionado é cuidadosamente moído em várias fases para produzir a farinha de trigo tipo 405. Com as suas boas propriedades de panificação, esta farinha versátil é ideal para fazer pastelaria fina, produtos de padaria de cor clara, bolos e sobremesas, bem como para engrossar sopas e molhos...

Lecker's Organic Cake Glaze Clear. For glazing fruit cakes and tarts with a clear coating. The recipe is based on icing sugar and agar-agar as a plant-based gelling agent. Pure tartaric acid is used as an acidifier...

Lecker's Organic Cake Glaze Red. For glazing fruit cakes and tarts with an attractive red colour. The recipe is based on icing sugar and agar-agar as a plant-based gelling agent. Beetroot powder naturally provides the beautiful red colour...

Lecker's Organic Wholemeal Sourdough. Dried sourdough made from wholemeal rye flour for a delicately tangy flavour. For baking bread and rolls. Simply mix into the dough along with the other ingredients...

É obtido a partir da beterraba sacarina. Tal como outros tipos de açúcar, é adequado como adoçante para refinar alimentos e bebidas, ou para cozer...