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Com o seu sabor rico e apurado, a farinha de centeio Tipo 1150 é particularmente adequada para pães de fermento natural, bem como para pães e pãezinhos de grãos misturados, quando combinada com farinha de trigo ou de espelta. É também possível utilizar uma proporção de farinha de centeio em produtos de panificação doces e salgados, tais como a massa de...

Graças às suas excelentes propriedades de panificação, a farinha de trigo Tipo 550 é ideal para confecionar pão branco, pãezinhos, pizza, pastéis doces e salgados, bem como bolos e panquecas. É também perfeita para engrossar sopas e molhos. Graças às suas boas propriedades de processamento, pode ser utilizada para produzir massas particularmente...

Para a produção de farinhas integrais, o grão inteiro é moído. Por isso, contém todos os componentes do grão, as camadas exteriores, o endosperma e o gérmen...

A farinha de trigo integral, com o seu sabor a nozes, é adequada para a confeção de pão escuro e produtos de pastelaria...

Esta farinha de centeio Tipo 1150, certificada pela Bioland, é ideal para pães substanciais, massas mistas e produtos de panificação tradicionais. Combina boas propriedades de cozedura com um aroma robusto e picante e contém mais farelo do que a farinha branca, mantendo-se, no entanto, fácil de trabalhar. Seja para pão de mistura de centeio, pãezin...

Esta farinha de trigo combina o poder do grão com propriedades de panificação finamente equilibradas: perfeita para pães salgados e massas mistas. Oferece um equilíbrio ideal entre a farinha branca e a farinha integral. A maior proporção de farelo confere-lhe um sabor ligeiramente a nozes que combina particularmente bem com pão, pãezinhos e...

Esta farinha de trigo Tipo 550, de cor clara, apresenta excelentes propriedades de cozedura, tornando-a ideal para bolos, pastéis levedados, massa de pizza e pãezinhos delicados. É um verdadeiro produto multifacetado na cozinha, moída delicadamente a partir de trigo Bioland selecionado, e possui excelente resistência na cozedura. A sua cor c...

O trigo biológico selecionado é cuidadosamente moído em várias fases para produzir a farinha de trigo tipo 405. Com as suas boas propriedades de panificação, esta farinha versátil é ideal para fazer pastelaria fina, produtos de padaria de cor clara, bolos e sobremesas, bem como para engrossar sopas e molhos...