BioGourmet w kategorii "Żywność naturalna › Zboża, nasiona i strączki". Sortowanie: Nazwa produktu alfabetycznie:

Delikatny orzechowy smak nasion lnu doskonale komponuje się ze świeżymi sałatkami, zupami i potrawami duszonymi. Ze względu na wysoką zawartość śluzu nasiona te idealnie nadają się jako środek wiążący w deserach lub pieczywie pełnoziarnistym...

Dzięki delikatnemu aromatowi i miękkiej konsystencji czarna fasola jest niezwykle wszechstronna. Nadaje ona swój pikantny, lekko orzechowy smak licznym potrawom narodowym, takim jak „Gallo Pinto” z Kostaryki czy brazylijska potrawa „Feijoada”. Nadają się również jako baza do wegetariańskich past do smarowania, dipów oraz jako nadzienie do wrapów...

Kasza gryczana uprawiana metodą biodynamiczną jest rozdrabniana w tradycyjnym procesie w postaci nienaruszonych całych ziaren, co nadaje jej aromatyczną lekkość. Ta kasza gryczana szybko przygotowuje się jako bulgur i stanowi prawdziwe odkrycie dla współczesnej kuchni...

Ten wyśmienity produkt o pysznym orzechowym smaku, który szybko się przygotowuje, polecamy do potraw smażonych, gulaszu lub jako składnik zup. Bulgur to „rozdrobnione ziarno” ziarno najpierw jest starannie rozdrabniane pod wpływem ciepła i wody, następnie poddawane obróbce parowej, a na koniec grubo mielone w młynie...

W przypadku bulguru z pszenicy durum marki BioGourmet biodynamiczna pszenica durum jest delikatnie rozdrabniana na całe ziarna przy użyciu wody i ciepła, a następnie gotowana. Proces ten stopniowo wydobywa wyśmienity smak ziarna. Ta bursztynowa kasza z pszenicy durum stanowi wspaniały dodatek do dań głównych i równie dobrze nadaje się do przyg...

Ciecierzyca stanowi ważny składnik wielu potraw kuchni międzynarodowej. Na przykład kuchnia południowoeuropejska, arabsko-orientalna oraz indyjska byłyby nie do pomyślenia bez niej jako podstawy niezliczonych specjałów. W postaci puree można je znaleźć na przykład w hummusie; ugotowane w całości dodają smaku i charakteru kuskusowi, zupom, gulaszom, sałatk...

Fagioli borlotti”, jak nazywa się te małe nasiona strączkowe we Włoszech, stanowią nieodłączny element kuchni śródziemnomorskiej. Doskonale sprawdzają się zarówno w sałatkach, jak i w wrapach czy klasycznym minestrone. Wyróżniają się jasną, cętkowaną skórką oraz subtelnym orzechowym smakiem...

Te niewielkie fasolki stanowią sekretny składnik wielu dań kuchni włoskiej. Szczególnie w Toskanii te delikatne, o kremowej konsystencji strączki wykorzystuje się do przygotowywania śródziemnomorskich sałatek z fasoli, gulaszu i minestrone. W kuchni wegetariańskiej te aromatyczne ziarna są popularnym zamiennikiem mięsa i ryb. Delikatnie wstępnie ugo...

Ta delikatnie podsmażona fasola o lekko słodkawym smaku jest gotowa do natychmiastowego użycia. Niezależnie od tego, czy podaje się ją na zimno w sałatkach, na ciepło w gulaszach, czy jako nadzienie do wrapów, fasola ta jest niezwykle wszechstronna i stanowi wspaniały akcent kolorystyczny w każdej potrawie...

Fasola ta jest produkowana w południowych Włoszech, ponieważ oprócz białej fasoli to właśnie pomidory nadają tej długo gotowanej konserwie jej charakterystyczny, pełny smak z owocową słodyczą. Fasola pieczona zyskała prawdziwą popularność w XIX wieku w stanach Nowej Anglii na wschodnim wybrzeżu Stanów Zjednoczonych. Przepis ulegał pewnym zmianom na pr...

Ten orientalny specjał pszeniczny cieszy się coraz większą popularnością. I słusznie, ponieważ pszenica durum, zbierana przed osiągnięciem dojrzałości i prażona nad ogniskiem, charakteryzuje się wyjątkowym orzechowym, wędzonym smakiem, co czyni ją prawdziwym atutem nowoczesnej kuchni...

Jęczmień perłowy znajduje zastosowanie w wielu przepisach. Szczególnie znane i popularne jest „Orzotto” z Friuli, które stanowi sycącą odmianę risotto. Jęczmień perłowy przygotowuje się w podobny sposób jak ryż: należy go zagotować w dwukrotnej ilości wody, dodać odrobinę soli, przykryć pokrywką i gotować na małym ogniu przez około 30 minut...

Po usunięciu łusek ziarna orkiszu mielone są w kilku etapach na tradycyjnych młynach walcowych. Uzyskana w ten sposób, drobno przesiana semolina zachowuje cenne warstwy zewnętrzne oraz fragmenty zarodka. Semolina orkiszowa charakteryzuje się delikatnym, orzechowym smakiem i pęcznieje w sposób wyjątkowo sypany. Niezależnie od tego, czy s...

Popularny, delikatny, orzechowy smak nasion słonecznika najlepiej się ujawnia, gdy nasiona krótko podsmaży się na patelni bez oleju. Te chrupiące nasiona można dodawać do zup, sałatek, gulaszu lub posypać nimi domowy chleb...

Pestki dyni pochodzące z rolnictwa biodynamicznego są pakowane w stanie naturalnym, bez dalszej obróbki. Dzięki łagodnemu, orzechowemu smakowi idealnie nadają się jako przekąska, do prażenia lub jako składnik sałatek, musli i wypieków...

Po zbiorach ziarna orkiszu są poddawane jedynie procesowi garbowania, a następnie delikatnie mielone, dzięki czemu zyskują właściwości gotowania podobne do ryżu i są gotowe do spożycia już po 30 minutach. Orkisz ten można spożywać jako pikantny dodatek o orzechowym smaku lub dodawać do zup i gulaszu...

Płatki owsiane przetworzone na ziarna przypominające ryż stanowią wszechstronną alternatywę dla ryżu. Płatki owsiane są znane na całym świecie. Dzięki kremowej konsystencji i delikatnemu smakowi zmielone płatki owsiane idealnie nadają się również jako smaczny dodatek do posiłków...

Ta drobna czarna soczewica cieszy się popularnością dzięki swojej delikatnej konsystencji i jest niezwykle wszechstronna w kuchni. Zarówno w sałatkach, jak i w gulaszach, czy też jako klasyczny dodatek do spaetzle, ta roślina strączkowa stanowi prawdziwą rozkosz dla podniebienia. Produkt dla smakoszy dla całej rodziny!...

Rdest, który kwitnie aż do późnej jesieni, stanowi prawdziwą ucztę dla oczu i służy jako pożywienie dla wielu owadów. Po zbiorach owoce są starannie obierane i czyszczone w specjalnym młynie, ponieważ ciemna, bardzo twarda łupina nie nadaje się do spożycia przez ludzi. Oprócz tradycyjnego zastosowania jako dodatek do dań warzywnych i mięsnych, ziarna gry...