Alle Producten in de Categorie "Natuurvoeding › Kruiden & Specerijen › Specerijen". Sortering: Productnaam alfabetisch. Geselecteerde productfilters: Certificaten: Biologisch Label. . Huidige pagina: 12:

Wie koriander niet kent, verwart het gemakkelijk met peterselie, maar het smaakt heel anders. Korianderkruid is zeer veelzijdig en verfijnt soepen, stoofschotels, salades, vis, gevogelte, yoghurt, chutneys of Thaise curry...

in een kleine verpakking van 35 g. Gemalen kruidnagel vereenvoudigt het kruiden. In poedervorm verfijnen de zoete knoppen koffie, siroop, puddingrijst, curry en punchmengsels...

in kleinverpakking met 35 g. Compote, punch of glühwein en kerstthee zijn nauwelijks denkbaar zonder de intense smaak van kruidnagel. Maar kruidnagel brengt ook wild, lamsvlees, vis met een hoog vetgehalte en gerookt of gezouten vlees, rijst en nog veel meer op smaak...

in de kleine verpakking met 40 g. De inheemse kurkumawortel uit de tropen is verwant aan gember en een belangrijk bestanddeel van kerrie, waaraan het zijn kleur geeft. Met zijn licht aromatische, aangenaam pittige en licht aardse tot bittere smaak geeft kurkuma niet alleen rijst en sauzen een mooie kleur, maar ook mosterd, kaas, gebak en likeur. Omdat ...

in een blik van 500 g voor fijnproevers en grootverbruikers. Kurkuma geeft elk gerecht een aangename kleur en een milde en pittige smaak. De specerij wordt vaak gebruikt voor maaltijden met rijst, stoofschotels en linzen. Tumeric past ook goed bij aubergine, spinazie, kip en vis...

in een verpakking van 1 kg voor veelvuldig gebruik in de keuken. Kurkuma geeft elk gerecht een aangename kleur en een milde en pittige smaak. De specerij wordt vaak gebruikt voor maaltijden met rijst, stoofschotels en linzen. Tumeric past ook goed bij aubergine, spinazie, kip en vis...

in de kleine verpakking van 120 g. Gele mosterdzaadjes worden voornamelijk gebruikt voor marinades, het inmaken van groenten en het op smaak brengen van pittige sauzen. Vanwege hun hete smaak kunnen de mosterdzaadjes ook worden gebruikt voor salades, mits spaarzaam gebruikt...

Zwarte mosterdzaadjes brengen curry's en dals op smaak en zijn pittiger dan de gele of witte. Gele en zwarte mosterdzaadjes zijn vooral belangrijk in de Zuid-Indiase keuken en worden voor gebruik geroosterd in ghee geklaarde boter. Dit geeft de scherpe smaak een nootachtige component waardoor het milder wordt. De geroosterde zaden passen b...

in een gezinsvriendelijke grootverpakking van 1 kg. De zaadjes geven smaak aan curry's en dals en zijn pittiger dan de gele of witte. Gele en zwarte mosterdzaadjes zijn vooral belangrijk in de Zuid-Indiase keuken en worden voor gebruik geroosterd in ghee geklaarde boter. Hierdoor krijgt de scherpe smaak een nootachtige component waardoor hij mild...

in een kleine verpakking van 30 g. De krachtige specerij wordt vaak gebruikt voor soepen, sauzen, groenten en kaasfondue, maar ook voor aardappelgerechten zoals puree of kroketten. Nootmuskaat geeft taarten en koekjes een pittige smaak...

De kleine verpakking van 25 g bevat hele muskaatnoten. Nootmuskaat is geen noot en is niet bedoeld om gekraakt te worden, maar de pit van een perzikachtige vrucht. Nootmuskaat kan het beste vers geraspt worden. Soepen, sauzen, groenten en kaasfondue, maar ook allerlei gerechten met aardappelen worden verrukkelijk met een snufje van deze aromatische speceri...

Pellitory lijkt opvallend veel op kamille en is een gewaardeerde begeleider van soepen, sauzen en granen. De smaak is eerst licht wrang en daarna bitter op de afdronk...

Piment ruikt naar kruidnagel en peper. Qua smaak is piment een mengsel van kruidnagel, kaneel, nootmuskaat en foelie. Piment wordt vooral gebruikt bij vlees- en visgerechten, wildgerechten, soepen, stoofschotels, maar ook bij kerstkoekjes, ontbijtkoek en fruitsalade...

in de kleine verpakking van 35 g. Piment is een aromatische specerij voor vlees en vis, wild, soepen en stoofschotels. Zelfs kerstkoekjes, ontbijtkoek en fruitsalades profiteren van de pittige zoetheid. Piment wordt ook gebruikt in allerlei sauzen, marinades, groenten en in veel kruidenmengsels voor bijvoorbeeld glühwein en curry...

Porcini worden vaak gastronomische paddenstoelen genoemd en geven wildgerechten een aards aroma. Risotto, pasta en soepen zijn ook gek op de gedroogde paddenstoelen...

Saffraan is de duurste specerij ter wereld, en dat is niet verwonderlijk. Er zijn ongeveer 150.000 krokusbloesems nodig om één kilogram te verkrijgen. Maar een paar van de rood-oranje draden zijn al genoeg om het gerecht een aromatische, licht pittige smaak te geven. Deze gevoelige specerij verfijnt hartige maaltijden, maar ook desserts, zoet brood en g...

in een kruidenblikje met 250 g. Voor dit type hete Spaanse peper is een beetje gevoeligheid vereist. De geliefde verbranding wordt veroorzaakt door capsaïcine in de pepers. Verander pastagerechten in vurige pasta en Mexicaanse stoofpot in chili con carne. Moedig zelfs zoete desserts aan met chili...

Spaanse peper geeft niet alleen Latijns-Amerikaanse, Afrikaanse en Oosterse keukens een pittige smaak. Probeer het ook eens in drinkchocolade!...

in het grote blik van 250 g voor de grootverbruiker. Er zijn geen grenzen aan hoe Spaanse peper in voedsel gebruikt kan worden. De vurige peper geeft pit aan pastasauzen, curry's of marinades. Of wat dacht u van een chocolade-chilisaus die harmonieert met zowel zoetigheden zoals ijs als pittige gerechten zoals kip?...