Spielberger Eko smulkiai sumalti speltos miltų dribsniai, 500 g: vienetas: 500 g

Receptas: Speltos dribsnių kotletai

3/4 l daržovių sultinio, 200 g ekologiškų spelta dribsnių „Small Leaf“, 150 g grybų, 40 g sviesto, 1 puokštelė petražolių, 1 puokštelė laiškinių česnakų, 1 šaukštas spelta miltų, 1 svogūnas, 1 kiaušinis, druska, baltieji pipirai

Paruošimas: Daržovių sultinį užvirinkite. Įberkite speltos dribsnius ir virkite ant mažos ugnies, kol susidarys tiršta košė. Kartais pamaišykite. Pagardinkite druska ir pipirais. Nuplaukite ir nusausinkite petražoles bei laiškinius česnakus, nulupkite svogūnus ir nuvalykite grybus. Smulkiai supjaustykite ir įmaišykite į speltai dribsnius miltus bei kiaušinį. Leiskite atvėsti. Sudrėkintomis rankomis suformuokite plokščius kotletus (apie 6 cm skersmens) ir kepkite juos, kol abi pusės taps auksinės spalvos.