Byodo ekologiški delikatesiniai padažai
Viename iš žinomų Niujorko prabangių restoranų už 25 000 dolerių galima įsigyti išskirtinį užkandį, sudarytą iš aukščiausios kokybės kakavos, triufelių, plaktos grietinėlės ir 24 karatų aukso sluoksnio. Kadangi aukso lapeliai neturi jokio skonio, šis išskirtinis desertas nėra išskirtinis dėl savo skonio, o tiesiog brangesnis. Nepaisant to, arba būtent dėl to, auksu padengti patiekalai jau šimtmečius yra turtingųjų ir įtakingųjų statuso simbolis. Rytų Romos imperatorius Bazilis dar IX amžiuje liepdavo auksuoti savo filė. Viduramžiais valgomasis auksinis lapas buvo ypač populiarus tarp Italijos diduomenės. Šiaurės Italijos rūmuose net duona ir jūros gėrybės būdavo padengtos plonu auksiniu lapu. Venecijoje buvo suvartojama tiek daug aukso, kad 1514 m. tai galiausiai buvo uždrausta įstatymu.
Net senovėje išskirtiniai patiekalai buvo vieni iš svarbiausių valdančiosios klasės statuso simbolių. Ypač retų prieskonių iš tolimų šalių pagalba buvo galima įspūdingai pademonstruoti savo gerovę. Senovės Romoje per didelius šventinius renginius kai kurie patiekalai būdavo netgi sąmoningai perkrauti brangiais prieskoniais. Imperatorius Elagabalas (204–222 m. po Kr.) tam tikrus patiekalus pabarstydavo ne tik pipirais ir druska, bet ir perlų, kad padarytų įspūdį savo svečiams. Imperatoriaus kulinariniais pomėgiais buvo laikomi gaidžių skiautės, kupranugarių kulnai, šernų tešmenys ir lakštingalų liežuviai.
Išskirtiniai patiekalai šimtmečius buvo Europos diduomenės ir turtingų pirklių privilegija. Ši išskirtinumas iki šiol formuoja mūsų supratimą apie delikatesus. Kalbant apie delikatesus, daugelis žmonių galvoja apie ikrus, austres, triufelius ir šampaną. Dėl didelės kainos šie maisto produktai paprastai neįeina į kasdienį meniu. Terminas „delikatesai“ nėra teisiškai apibrėžtas. Apskritai jis apima ypatingos kokybės maisto produktus. Jų kokybė, paruošimo būdai ir skonis atitinka aukštus standartus. Tai taip pat apima rankų darbo makaronus, tradicinius sūrio gaminius, amatų alų ar duoną, iškeptą medžio krosnyje. Vis daugiau žmonių dabar patys gamina delikatesus. Naudodami šviežius ingredientus, tinkamą receptą ir šiek tiek praktikos, kiekvienas gali paruošti skanią delikatesinę salotą. Namuose pagaminti mėsainiai taip pat gali būti tikri delikatesai. Savo kūriniams suteikti išskirtinumo Byodo siūlo platų aromatinių ekologiškų delikatesinių padažų asortimentą.
Byodo ekologiškas Grill & Burger padažas suteikia išskirtinį skonį naminiams mėsainiams ir sumuštiniams. Byodo ekologiškas barbekiu padažas taip pat yra būtinas kiekvienoje kepsnių vakarėlio šventėje. Nuostabi rūkyta druska suteikia šiam klasikiniam padažui būdingą dūminį aromatą. Ekologiškas Mexico Salsa padažas su raudonaisiais ir žaliaisiais paprikais bei šiek tiek čili puikiai dera su takais, nachos ar burrito.
Su Byodo ekologiškuoju Azijos padažu ant savo stalo atnešite Tolimųjų Rytų malonumą. Švelnus aromatas puikiai dera su lengva žuvimi, keptomis daržovėmis, traškiais pavasario suktinukais ir daugybe ryžių patiekalų. Jei mėgstate „wok“ patiekalus, turėtumėte paragauti egzotiškos, vaisinės Byodo ekologiškojo kario ir mangų padažo natos. Nors šiek tiek aštrus Byodo ekologiško tajų padažo skonis puikiai dera su ryžių patiekalais ir tajų virtuvės patiekalais, ekologiškas čili ir paprikų padažas suteikia vaisinio aštrumo salotoms ir azijietiškiems patiekalams. Kreminis ir vaisinis ekologiškas kokteilinis padažas puikiai papildo krevetes bei rafinuotas salotų kompozicijas. Nesvarbu, ar jį vartosite atskirai kaip padažą, ar naudosite salotų padažams pagardinti – Byodo ekologiškas česnakų padažas įtikina savo šviežiu, aštriu aromatu. Ekologiškas garstyčių ir krapų padažas ne tik puikiai dera su sūriu ir dešra, bet ir pagardina salotų marinatą, taip pat mėsos bei žuvies patiekalus. Žvelgiant į skanius Byodo ekologiškus delikatesinius padažus, sunku pasirinkti. Aukščiausios kokybės ekologiški ingredientai suteikia egzotišką vaisių, saldžiai aštrų, subtiliai dūminį... tikrai skanų skonį.
