Byodo Feinkost Saucen

In einem bekannten New Yorker Nobelrestaurant erhält man für 25.000 Dollar eine exklusive Nascherei bestehend aus Edel-Kakao, Trüffeln, Schlagsahne und einer Schicht aus 24-karätigem Gold. Weil Blattgold geschmacksneutral ist, wird das Edel-Dessert dadurch aber nicht verfeinert, sondern einfach nur teurer. Trotzdem oder gerade deshalb gelten vergoldete Gerichte seit Jahrhunderten als Statussymbol der Reichen und Mächtigen. Schon im 9. Jahrhundert ließ der oströmische Kaiser Basilius seine Filets vergolden. Im Mittelalter war essbares Blattgold vor allem beim italienischen Adel groß in Mode. Selbst Brot und Meeresfrüchte wurden in den Palazzos Norditaliens mit feinem Blattgold überzogen. In Venedig wurde schließlich so viel Gold verspeist, dass der Verzehr davon 1514 gesetzlich verboten wurde.

Schon in der Antike zählten exklusive Speisen zu den absoluten Statussymbolen der herrschenden Klasse. Vor allem mit seltenen Gewürzen aus fernen Ländern konnte man den eigenen Wohlstand eindrucksvoll zur Schau stellen. Im alten Rom wurden bei großen Festen manche Speisen sogar absichtlich mit teuren Gewürzen überladen. Kaiser Elagabal (204 bis 222 n. Chr.) ließ bestimmte Gerichte nicht nur mit Pfeffer und Salz, sondern auch mit Perlen bestreuen, um seine Gäste zu beeindrucken. Als kulinarische Vorlieben des Kaisers wurden Hahnenkämme, Kamelfersen, Wildschweineuter und die Nachtigallenzungen protokolliert.

Raffinierte Speisen waren in Europa jahrhundertelang ein Privileg von Adeligen und reichen Kaufleuten. Diese Exklusivität prägt bis heute unser Verständnis von Feinkost. Viele Menschen denken bei Feinkost an Kaviar, Austern, Trüffel und Champagner. Diese Lebensmittel gehören wegen ihres hohen Preises in der Regel nicht zum alltäglichen Speiseplan. Der Begriff Feinkost ist gesetzlich nicht definiert. Im Allgemeinen zählt man dazu Lebensmittel von besonderer Qualität, deren Qualität, Zubereitung und Geschmack hohen Ansprüchen gerecht werden. Dazu gehören auch handgemachte Pasta, traditionelle Käsespezialitäten, Craft Beer oder Brot aus dem Holzbackofen. Immer mehr Menschen bereiten die Delikatessen inzwischen selbst zu. Mit frischen Zutaten, dem richtigen Rezept und ein bisschen Übung gelingt jedem ein leckerer Feinkostsalat. Auch selbstgemachte Burger können echte Delikatessen sein. Und zum Verfeinern der eigenen Kreationen findet man bei Byodo verschiedenste aromatische Bio-Feinkost-Saucen.

Die Byodo Grill & Burger Sauce verfeinert selbstgemachte Burger und Sandwiches. Ein Muss für jede Grillparty ist auch die Byodo Barbecue Sauce. Wunderbares Rauchsalz verleiht diesem Saucen-Klassiker das charakteristisch rauchige Aroma. Die Grill & Tex Mex Sauce mit roten und grünen Paprika sowie einem Hauch Chili passt wunderbar zu Tacos, Nachos oder Burritos.

Mit der Byodo Asia Sauce holen Sie sich fernöstlichen Genuss auf den Tisch. Das feine Aroma passt zu hellem Fisch, gegrilltem Gemüse, knusprigen Frühlingsrollen und zahlreichen Reisgerichten. Wer Wokgerichte mag, sollte die exotisch-fruchtige Note der Curry Mango Sauce kennenlernen. Während der leicht scharfe Geschmack der Byodo Thai Sauce zu Reispfannen und Gerichten der thailändischen Küche passt, bringt die Chili Paprika Sauce fruchtige Schärfe in Salate und asiatische Gerichte. Die cremig-fruchtige Cocktail Sauce verfeinert Garnelen genauso wie raffinierte Salatkreationen. Ob pur zum Dippen oder zum Verfeinern von Salatsauce; die Byodo Knoblauch Sauce überzeugt mit ihrem frischen, würzigen Aroma. Die Senf Dill Sauce schmeckt nicht nur hervorragend zu Käse und Wurst, sondern veredelt auch Salatmarinaden, Fleisch- und Fischgerichte. Beim Anblick der leckeren Byodo Feinkost Saucen fällt die Auswahl schwer. Feinste Bio-Zutaten sorgen für exotisch-fruchtigen, süß-scharfen, fein-rauchigen..., auf jeden Fall köstlichen Geschmack.