Allos ekologiški daržovių užtepai
Daugelis žmonių svajoja auginti savo daržoves. Teoriškai tam reikia tik kastuvo ir kelių kvadratinių metrų dirvos. Tereikia iškasti duobę, pasėti daržovių sėklas, retkarčiais palaistyti ir po trumpo laiko nuimti derlių. Tačiau tai nėra taip paprasta, kaip atrodo. Pirmiausia, neprofesionalams dažnai sunku atskirti piktžoles nuo kultūrinių augalų. Be to, daržovių auginimui svarbios ir pagrindinės žinios apie dirvožemio kokybę, sėjomainą bei augalų priežiūrą.
Šiandien daugelis sėkmingų sodininkų dirba pagal keturių laukų sėjomainos principą. Taikant šį metodą, viename sklype tris metus iš eilės auginami skirtingi augalai. Ketvirtus metus dirvožemis gali pailsėti. Taikant šį metodą, ambicingam sodininkui vis dar lieka 75 % sklypų. Tačiau norint užtikrinti sėkmingą sėjomainą, negalima tiesiog pakeisti baltųjų kopūstų žaliaisiais kopūstais. Ekspertai daržoves skirsto pagal jų maistinių medžiagų poreikius. Čia išskiriamos lengvai, vidutiniškai ir gausiai maistinių medžiagų reikalaujančios kultūros. Siekiant optimalaus sėjomainos ciklo, pirmaisiais metais auginamos daug maistinių medžiagų reikalaujančios kultūros, pvz., moliūgai, kopūstai ar bulvės. Morkos, mangoldai ar salotos priskiriamos vidutinai maistinių medžiagų reikalaujančioms kultūroms, kurios sėjamos kitais metais. Trečiaisiais metais auginamos mažai maistinių medžiagų reikalaujančios kultūros, pvz., pupelės, ridikai ar svogūnai. Kas ketvirtus metus sėjami žaliųjų trąšų augalai, kad dirvožemis galėtų atkurti maistinių medžiagų atsargas ir atsigauti.
Namuose užaugintos daržovės visada skaniausios. Sodininkystės naujokams ypač didelis yra laukimas, kol galės pasimėgauti pačių užaugintomis salotomis, kopūstais, morkomis, ropėmis ir agurkais. Didelio entuziazmo vedami dažnai įrengiamos didelės daržovių lysvės. Tačiau daugelis mėgėjų sodininkų nepakankamai įvertina darbą, kurį reikia atlikti, kol pagaliau galima nuimti salotų galvą. Todėl patyrę sodininkai rekomenduoja pradėti nuo nedidelės lysvės ir pusdešimties daržovių veislių. Taip pradedantiesiems iš karto nebus užkrauta per didelė našta. Jei turėsite reikiamo atkaklumo, po kelių mėnesių galėsite nuimti savo užaugintas daržoves.
Norėdami pasimėgauti skaniomis daržovėmis, nebūtina laukti derliaus laiko. Su Allos Hof-Gemüse ekologiškais užtepais ant jūsų lėkštės atsidurs geriausios ekologiškos daržovės. Užtepai gausiai pagardinti žolelėmis ir juose taip pat yra skanių daržovių gabaliukų. Pomidorų mėgėjai įvertins vaisiškai šviežią Olive Tomato, Tomato Wild Garlic, Tomato Leek, Hot Tomato ir Arugula Cherry Tomato skonių įvairovę. Corn Pepper Chilli rūšis, pagardinta saulėgrąžų sėklomis ir gaiviu citrinų sultimis, yra akivaizdžiai aštresnė. Daržovių užtepai tinka ne tik valgyti vieni ant duonos, bet ir kaip padažų pagrindas, kaip užkandžiai arba kaip kūrybingi salotų padažai. Allos Hof-Gemüse rūšys, tokios kaip „Baklažanas ir cukinija“, „Špinatai ir pušies riešutai“, „Grybai ir svogūnai“, „Kari ir cukinija“ arba „Paprikų trejetas“, taip pat puikiai papildo užkandžių lėkštę.
Kadangi didelis ekologiškų daržovių kiekis suteikia puikų skonį, Allos Hof-Gemüse ekologiškų užtepų daržovių kiekis siekia iki 70 %. Skanaus.
