Il matcha è un tè verde giapponese macinato finemente. Le piante di tè vengono ombreggiate prima della raccolta, il che conferisce al tè il suo intenso colore verde. Le foglie di tè, accuratamente selezionate, vengono raccolte, cotte al vapore, essiccate e macinate secondo il metodo tradizionale in una polvere finissima utilizzando macine in granito. Perfetto da gustare da solo o in deliziose creazioni come il matcha latte...
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in lattina formato famiglia da 800 g. Nei loro campi coltivati con metodo biologico, i pomodori maturano sotto il sole italiano fino a diventare frutti aromatici e baciati dal sole. Una volta raccolti, vengono trasformati in cubetti di pomodoro dal sapore fruttato. Una base eccellente per salse, piatti al forno e ogni tipo di pietanza mediterranea...
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I Carpazi rumeni sono una delle ultime catene montuose praticamente incontaminate d’Europa. Le api raccolgono questo dolce tesoro nei boschi di acacia situati sui pendii dolcemente inclinati delle montagne. Il miele affascina con il suo aroma floreale e fresco e con la sua dolcezza setosa e delicata. È ideale per addolcire il tè o il muesli ed è delizioso sui dolci, come ad esempio un croissant caldo...
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La piacevole acidità del limone, unita al gusto fruttato, dolce e acidulo dell’arancia, rende questa marmellata gourmet un’esperienza aromatica che La trasporta direttamente nel Sud Italia. I metodi di produzione tradizionali e artigianali utilizzati in un piccolo laboratorio sulle pendici dell’Etna preservano l’unicità e l’intensità del suo sapore e del suo aroma...
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Viene utilizzato un processo per filtrare le componenti proteiche responsabili dell’amaro, eliminando così il più possibile tale sapore senza perdere alcuna delle preziose sostanze nutritive. Con il suo sapore delicato e una leggera nota di nocciola, l’olio di semi di lino è adatto a un’ampia gamma di applicazioni in cucina. È un classico accompagnamento per il quark e le patate, si presta bene ai condimenti per insalate, può essere utilizz...
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Con il suo sapore speziato, si abbina perfettamente ai piatti mediorientali, nonché a salse, insalate e yogurt. Conferisce ai piatti un tocco delicato e aromatico e apporta un po’ di varietà alla Sua cucina. Questo olio di colore bruno-dorato è ricco di acidi grassi polinsaturi...
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Che si tratti di un wok, di un’insalata, di una ciotola o di un tiramisù, l’olio di sesamo aggiunge un tocco di raffinatezza tostata sia ai piatti dolci che a quelli salati. Con il suo sapore intenso e ricco di note di nocciola, si abbina magnificamente a peperoncino, zenzero e aglio, rendendolo ideale per marinare carne e pesce. È inoltre eccellente per la cottura al vapore delicata e per altre preparazioni. Il suo sapore pieno si esalta appieno...
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Questo olio di colza di prima spremitura viene estratto esclusivamente da semi non trattati mediante spremitura a freddo, senza l’impiego di calore. Presenta un sapore delicato, con note di nocciola e una leggera nota amara, ed è ricco di acidi grassi insaturi e vitamina E. Un olio da cucina ben equilibrato, ideale per l’uso quotidiano...
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La farina integrale di farro spelta esalta appieno il sapore del farro spelta in pane, panini e prodotti da forno: sostanziosa, naturale e versatile. Per ottenere questo risultato, il chicco intero, compresi gli strati esterni e il germe, viene macinato delicatamente. Ciò preserva il carattere naturale della spelta, rendendola ideale per pane rustico, panini sostanziosi o frittelle sostanziose. La leggera nota di nocciola conferisce...
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Questa farina di frumento unisce la forza del chicco a proprietà panificatorie finemente equilibrate: perfetta per pane salato e impasti misti. Offre un equilibrio ideale tra farina bianca e farina integrale. La maggiore percentuale di crusca le conferisce un sapore leggermente nocciolato che si sposa particolarmente bene con pane, panini e prodotti da forno salati. Questo tipo di farina ben equilibrato consente un buon sviluppo dell’impas...
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La farina di farro spelta di tipo 630, dal colore chiaro, è particolarmente apprezzata per la preparazione di prodotti da forno delicati. Ottenuta da una macinazione delicata del farro spelta decorticato, è ideale per torte, cialde, panini delicati e pasticcini leggeri. Grazie alle sue eccellenti proprietà di cottura, può essere utilizzata anche come sostituto della farina di frumento in numerose ricette. Per tutti coloro che apprezz...
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Questa farina di segale Tipo 1150 biologica è ideale per pagnotte sostanziose, impasti misti e prodotti da forno tradizionali. Coniuga ottime proprietà di cottura con un aroma intenso e speziato e, pur contenendo più crusca rispetto alla farina bianca, rimane comunque facile da lavorare. Che si tratti di pane misto di segale, panini rustici o specialità regionali, questa farina è un vero e proprio prodotto versatile per prodotti da forno ...
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Questa farina di grano Tipo 550 di colore chiaro vanta eccellenti proprietà di lavorazione, che la rendono ideale per torte, prodotti da forno lievitati, impasti per pizza e panini delicati. È un vero e proprio prodotto versatile in cucina, ottenuto da una macinazione delicata di grano Bioland selezionato e caratterizzato da un’eccellente tenuta in cottura. Il suo colore chiaro e la buona stabilità dell’impasto la rendono ideale per prod...
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Grazie al suo sapore ricco e al colore più scuro, la farina di farro spelta Tipo 1050 è ideale per pane, panini e impasti salati. Contiene una percentuale maggiore di crusca ed è particolarmente indicata per prodotti da forno sostanziosi, impasti salati o pane rustico. Il processo di macinazione finemente bilanciato garantisce che la farina conservi le proprie proprietà di cottura. Per risultati deliziosi con tutto il sapore della f...
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Un riso aromatico che tradizionalmente costituisce un delizioso accompagnamento per numerosi piatti. Grazie al suo sapore delicato, è diventato un elemento indispensabile soprattutto nella cucina asiatica e rappresenta una vera delizia...
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Con il loro delicato sapore di nocciola, i semi di lino macinati possono essere utilizzati come ingrediente nel pane e nei prodotti da forno, nonché nelle polpette salate. I semi di lino sono ricchi di fibre, hanno un elevato potere rigonfiante e devono essere consumati con abbondante liquido...
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Pronti per ogni tipo di utilizzo in cucina! Come guarnizione, conferiscono una piacevole croccantezza alle insalate e alle zuppe, mentre arricchiscono il muesli. Sono ottimi anche in pasticceria, ad esempio nel pane o nei dolci salati. Il loro sapore delicato, con una leggera nota di nocciola, si abbina bene sia ai piatti salati che a quelli dolci...
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nella confezione più piccola da 500 g. Il riso parboiled è facile da preparare, poiché non necessita di ammollo né di lavaggio. Una volta cotto non si attacca e presenta una consistenza particolarmente leggera. Questa varietà di riso si contraddistingue per un sapore ricco e ben equilibrato. Questo riso a grani lunghi è pertanto adatto a un’ampia varietà di piatti...
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nella confezione più piccola da 500 g. Un riso aromatico, che tradizionalmente costituisce un delizioso contorno per numerosi piatti. Grazie al suo sapore delicato, è diventato un elemento indispensabile soprattutto nella cucina asiatica e rappresenta una vera delizia...
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nella confezione più piccola da 500 g. Il riso integrale è noto anche come riso a chicchi interi o riso naturale. Questo riso non viene né lavato né decorticato. Questo riso a chicchi lunghi presenta un sapore leggermente più intenso e il caratteristico gusto del riso integrale...
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