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Lecker's Glassa bio per torte, rossa

Per glassare torte alla frutta e crostate

Lecker's Glassa biologica per torte. Per glassare torte alla frutta e crostate conferendo loro un attraente colore rosso. La ricetta è a base di zucchero a velo e agar-agar come agente gelificante di origine vegetale. La polvere di barbabietola conferisce naturalmente il bellissimo colore rosso.

Nome originale prodotto:

EAN / GTIN:

4013044110204

Peso di Spedizione:

Applicazione:

Per 1/4 l di liquido (acqua e/o succo di frutta).

Mescolate accuratamente il contenuto con il liquido freddo e lasciate in ammollo per qualche istante. Quindi portare a ebollizione per circa 2 minuti, mescolando continuamente. Togliere la pentola dal fuoco e lasciare raffreddare per circa 15 minuti. L’agar-agar si solidifica solo raffreddandosi (a partire da 40 °C). Una volta raffreddato completamente (circa 60 minuti), l’agar-agar si sarà solidificato del tutto. Con un cucchiaio, stendere la glassa in modo uniforme sulla torta, partendo dal centro. Suggerimento: per evitare che la base della torta si inzuppi, è sufficiente cospargerla in precedenza con un po’ di addensante per panna.

Nota: I succhi di frutta acidi possono compromettere la capacità gelificante.

Ingredienti:

Zucchero a velo*, agente gelificante: agar-agar (E406)*, barbabietola in polvere*, correttore di acidità: acido tartarico puro (tartrato monopotassico E336).
* Da agricoltura biologica certificata

Informazioni aggiuntive:

Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Vegan.

Valori Nutrizionali per 100 g
Energia 1535 kJ / 363 kcal
Grassi 0 g
- di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 83 g
- di cui zuccheri 80 g
Proteine 0,6 g
Sale 0,13 g
EU Organic Bioland

I prodotti biologici della marca Lecker's
sono certificati dall'ente di controllo DE-ÖKO-001.
Agricoltura UE / non UE

Distributeur:

LECKER’S Bio Manufaktur GmbH, Hinter dem Turm 31, DE-55286 Wörrstadt

family (chiocciola) leckers [punto] de
www.leckers.de
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