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L’aneto viene spesso utilizzato nei cibi sottaceto, come i cetriolini. Tuttavia, questa erba aromatica si abbina bene anche agli ortaggi a radice, all’insalata di cetrioli, alle patate o alle barbabietole. Inoltre, conferisce una delicata nota erbacea al burro alle erbe e all’aceto alle erbe. L’essenza aromatica di questa erba versatile risiede nelle sue...

nello shaker per spezie in vetro. Il basilico, lat. Ocimum basilicum, è particolarmente termofilo e prospera meravigliosamente nel clima mediterraneo. Dopo la raccolta, il basilico viene immediatamente essiccato delicatamente per preservare il suo aroma tipico...

nello shaker di vetro. Nella cucina casalinga, il levistico è conosciuto soprattutto come erba da minestra. Tuttavia, questa erba aromatica può essere utilizzata anche per insaporire carne, stufati e ortaggi a radice. Un po' di levistico aggiunge anche quel qualcosa in più ai piatti a base di cavolo...

Questa erba aromatica, con il suo aroma caldo e speziato e le sue note erbacee leggermente dolci, esalta i piatti a base di patate, gli arrosti, le zuppe, i legumi e i classici piatti tradizionali più sostanziosi. Al palato si dispiega una delicata profondità aromatica. Già nell’antica Grecia la maggiorana era considerata l’«erba della gioia»: il suo nome ...

nello shaker di vetro. Questa erba speziata è spesso utilizzata per piatti salati come arrosti, stufati, selvaggina e pollame, legumi e salsicce. A quest'ultima deve il suo nome comune di erba salsiccia...

Savour the hearty, spicy umami flavour with warm, celery-like notes and a powerful, distinct herbal richness. On the palate, it unfolds with an earthy, natural depth, featuring slightly piquant nuances and lingering freshness. Lovage was already a prized spice in medieval monastery gardens. Its intense, warm, spicy aroma instantly lends depth and character to soups, stew...

È difficile immaginare le cucine dello “Stivale europeo” senza questa erba dalle note che vanno dal leggermente amaro al piccante. Un classico della cucina per tutte le prelibatezze mediterranee quali pizza, pasta, verdure arrosto, carne alla griglia, sughi di pomodoro e insalate. Godetevi l’aroma intensamente speziato con sfumature leggermente acidule e amarogn...

nello shaker per spezie in vetro. La spezia leggermente amara e pepata è una parte indispensabile delle cucine della cucina italiana. Un classico della cucina per tutte le delizie mediterranee come pizza, pasta, verdure fritte, carne alla griglia, salse di pomodoro e insalate...

nello shaker di vetro. Il prezzemolo è un'erba culinaria indispensabile in Europa da molti secoli. Con il suo sapore fresco, il prezzemolo aggiunge quel qualcosa in più a molti piatti. Viene utilizzato per insaporire piatti di verdure e pesce, per zuppe, salse o per completare panini sostanziosi...

Il rosmarino tritato finemente si abbina perfettamente alle verdure al forno, alle patate, ai piatti alla griglia, alla carne, ai sughi di pomodoro, alla focaccia e agli stufati aromatici. Il suo aroma è caratteristico e inconfondibile. Una volta essiccato, il rosmarino ha un sapore meno floreale ma più intenso e aspro, con note agrumate e un retrogusto leggerm...

nello shaker per spezie in vetro. L'erba mediterranea non dovrebbe mancare nelle cucine di questo mondo. Il profumo del rosmarino potrebbe quasi ricordare l'ultima vacanza nel Mediterraneo. Il suo aroma intenso si sposa bene con agnello, pollame, piatti di verdure o patate al forno...

è timo biologico essiccato e strofinato. Il sapore del timo è spesso descritto come speziato o affumicato. Quest'erba culinaria ha un'ampia gamma di usi in cucina e si sposa particolarmente bene con torte, terrine, zuppe, salse di pomodoro, verdure o carne. Il timo può essere cucinato più a lungo senza perdere il suo aroma...

Le foglie delicate di colore verde chiaro e la fragranza vivace e fresca testimoniano la massima purezza e la potenza autentica di questa erba aromatica. Godetevi un delicato gioco di sapori, che unisce una nota erbacea speziata e pungente alla freschezza agrumata. Questa erba aromatica trova ampio impiego in cucina e si abbina particolarmente bene a piatti m...

nello shaker per spezie in vetro. Un'erba aromatica tipica della cucina mediterranea. Grazie al suo caratteristico sapore di limone, il timo limone si adatta molto bene ai piatti mediterranei e alla preparazione di carni bianche, agnello, pesce, frutti di mare e insalate fresche e piccanti...