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Lo sciroppo d'acero di grado A è caratterizzato da un colore chiaro e da un gusto delicato e sottile, con sapori di caramello. Ideale per dolcificare pancake, yogurt, pasticcini o piatti salati - un dolcificante naturale con un'ampia gamma di utilizzi...

Lo sciroppo d'acero di grado C colpisce per il suo colore scuro e il suo aroma ricco e caramelloso. È ideale per la cottura al forno, per raffinare le salse o per aggiungere una dolcezza intensa a piatti salati e dolci. Uno sciroppo di carattere - ricco di sapore, versatile e da usare con parsimonia...

Il succo di canna da zucchero viene filtrato, addensato e separato in gran parte dalla melassa scura, rendendolo cristallizzabile. Per una dolcezza delicata, proprio come piace a lei...

Per lo zucchero di canna integrale BioGourmet viene addensato solo il succo puro della canna da zucchero. Non cristallizzato e non raffinato, la melassa conferisce allo zucchero di canna integrale il suo sapore corposo e speziato. Ideale per addolcire i cocktail o come ingrediente per i prodotti da forno...

Di colore medio e con il tipico aroma di nocciola del farro spelta, questa farina può essere utilizzata allo stesso modo della farina di frumento convenzionale. È ideale per la preparazione di pane e panini, nonché per l’impasto della pizza e dei prodotti da forno salati. Trova inoltre impiego in cucina per la preparazione di prodotti da ...

Grazie alle sue ottime proprietà panificabili, la farina di farro spelta Tipo 630 può essere utilizzata in numerose ricette in modo analogo alla farina di frumento. È particolarmente indicata per impasti lievitati, pagnotte e panini chiari, nonché per dolci e prodotti da forno salati, e per addensare zuppe e salse...

La macinatura grossolana conferisce alla farina di frumento Tipo 1050 un colore più scuro e un sapore più corposo rispetto alle farine più chiare. Dà il meglio di sé nella preparazione di pagnotte e panini scuri ed è ideale anche per l’impasto della pizza e i prodotti da forno salati. È inoltre facile da utilizzare nei pancake. Una farina di ...

Grazie alle sue eccellenti proprietà panificatorie, la farina di frumento Tipo 550 è ideale per la preparazione di pane bianco, panini, pizza, dolci e prodotti da forno salati, nonché torte e frittelle. È inoltre perfetta per addensare zuppe e salse. Grazie alle sue buone proprietà di lavorazione, consente di ottenere impasti particolarmente l...

Grazie al suo sapore ricco e corposo, la farina di segale Tipo 1150 è particolarmente indicata per il pane a lievitazione naturale, nonché per pane e panini multicereali se abbinata a farina di frumento o di farro spelta. Una parte di farina di segale può essere utilizzata anche in prodotti da forno dolci e salati, come l’impasto per il pan di ...

Grazie alle sue eccellenti proprietà panificatorie, la farina integrale di farro spelta può essere utilizzata in numerose ricette più o meno allo stesso modo della farina integrale di frumento. È particolarmente indicata per la preparazione di pane e panini integrali, oppure di dolci genuini...

Dal sapore di nocciola e leggermente acidulo, sono ideali per i ripieni dei dolci e dei biscotti mediorientali, nonché per conferire una consistenza cremosa e un sapore di nocciola a salse, intingoli e creme spalmabili...

Crunchy almond slivers made from blanched almonds. Visually, they captivate with their pale creamy white colour; in terms of flavour, they offer a mild aroma and a pleasantly delicate crunch. They add a visual touch of class to cakes, pastries and desserts in the blink of an eye. They also add a sophisticated touch as a crunchy extra in your morning muesli or...

Without their brown skin, these almonds gleam in a creamy white. They impress with their rich flavour and a wonderfully crunchy bite. Whether as a nutty highlight in muesli, porridge and desserts, or as a sophisticated ingredient in fine cakes and biscuits these all-rounders are always a hit...

Gently blanched and finely chopped: these almond-white slivers captivate with their subtle, mild flavour and wonderfully delicate texture. They add a touch of class to cakes, pastries and sweet desserts, and enhance breakfast classics such as porridge or muesli. A small flavourful touch with a striking effect...

Rustic look, full flavor: Ground finely with their skins, these natural almonds stand out with a mild, sweet note. The loose texture blends effortlessly into any dough or batter. A versatile all-rounder that refines sponge cakes, macarons, cookies, muesli, and desserts in no time with a delightful aroma of almonds...

Add a delicate crunch and a subtle almond flavour to your dishes! Sliced from blanched almonds, these creamy white flakes are the perfect ingredient for cakes, pastries and desserts. A culinary delight that also enhances the appearance and flavour of muesli and salads...

These whole-shell ground hazelnuts impress with their rustic appearance and an intense nutty flavour. The fine to slightly coarse texture ensures the perfect consistency. Whether in sponge mixtures, delicate biscuits or creamy fillings: ground hazelnuts lend baked goods and desserts a distinctive flavour and a pleasant crunch. They also make a wonderful ad...

These gently roasted, chopped hazelnuts have a delightful mild, nutty flavour. They add the perfect crunch and a delicate aroma to muesli, porridge or baked goods. Simply sprinkle them on top to turn any dish into a little feast...

Sciroppo d’acero dal colore dorato chiaro e dal sapore delicato e morbido. Lo sciroppo d’acero è la linfa dell’acero da zucchero ridotta per ebollizione. Le differenze tra i vari gradi di sciroppo d’acero riguardano il colore, il sapore e l’uso previsto. Lo sciroppo d’acero di grado A, dal sapore delicato, leggero e dal colore dorato, si abbin...

Sciroppo d’acero scuro, di colore ambrato, dal sapore intenso e caramellato. Lo sciroppo d’acero è la linfa dell’acero da zucchero ridotta per ebollizione. Le differenze tra i vari gradi di sciroppo d’acero riguardano il colore, il sapore e l’uso previsto. Lo sciroppo d’acero di Grado A, dal sapore delicato, chiaro e dal colore dorato, si abbi...