Heuschrecke a kategóriában "Bioélelmiszerek › Fűszernövények & fűszerek › Fűszerek › Egyéb". Rendezés: Terméknév szerint, betűrendben:

Klasszikus fűszer pácokhoz, gulyáshoz, vadhúsos ételekhez és savanyú káposztához. Az egész és az őrölt borókabogyó közötti fő különbség az íz tartósságában és a főzés során való alkalmazásukban rejlik. Az egész borókabogyók főzés közben fokozatosan szabadítják fel aromájukat. Az illóolajok fűszeres-balzsamos és édes-keserű íze hosszabb ideig megmarad...

Világos színű édeskömény és sötét Berfena-kömény enyhén aromás keveréke. Ha mozsárban kissé összetörjük, az édes és keserű kömény illóolajai különösen jól felszabadulnak...

Hét gyógynövényből álló, aromás, keserű keverék, Bertrand Heidelberger, egy 19. századi gyógynövénytanász receptje alapján. Élvezze a lovage gyökér, az édeskömény, a kömény, a boróka, az ánizs, a cickafark és az üröm különböző keserű összetevőinek összhangját. Ideális fűszeres ételek ízvilágának kiegyensúlyozásához...

A mediterrán cserje ibolyaszínű-vörös bogyóiból nyert zúzott szumák lenyűgöző gyümölcsös savanykás ízt és finom fanyarságot kölcsönöz az ételeknek. Kiválóan kiegészíti a hal-, hús-, tofu- és sejtánételeket, valamint a rizs- és zöldségételeket, karaktert ad a grillezett ételeknek, és élénk ízt kölcsönöz a pácoknak, salátaönteteknek és mártásoknak...

A görögszéna apró, aranybarna magjai a finom curry-ételek klasszikus alapanyagai. Gazdag, fűszeres ízvilágot kölcsönöznek a halaknak, húsoknak, pörkölteknek és sós süteményeknek. Ha egy serpenyőben rövid ideig szárazon megpirítjuk őket, kiadják csábító illatukat, miközben természetes keserűségük eltűnik. Akár kézimalomban frissen őrölve, akár áztatva ...