Spielberger Farine d'engrain complète bio: Unité: 500 g
Pour les gâteaux, les crêpes, les gaufres et les biscuits
Vue à 360°
: Description:
Spielberger Farine d'engrain complète bio. Comme l'amidonnier ou le kamut, l'engrain fait partie des céréales anciennes. Au moulin Spielberger, le grain est moulu en plusieurs étapes pour obtenir cette fine farine complète. Pour les mélanges spongieux et la pâte brisée, les gaufres sucrées et salées, les crêpes et les biscuits.
Recette: quatre-quarts aux cerises avec de l'engrain
Ingrédients: 250 g de farine d'einkorn farine engrain, 200 g de beurre, 1 sachet de levure chimique, 200 g de miel, 4 œufs, 300 g de cerises, 1 pincée de sel
Préparation: Battez le beurre avec le miel et incorporez le jaune d'œuf et la pincée de sel. Incorporez la farine complète et la levure chimique. Incorporez les blancs d'œufs battus en neige. Mettez la pâte dans un plat graissé et pressez délicatement les cerises égouttées. Faites cuire la génoise pendant environ 50 à 60 minutes à environ 150°C (en faisant circuler l'air).
Ingrédients: 250 g de farine d'einkorn farine engrain, 200 g de beurre, 1 sachet de levure chimique, 200 g de miel, 4 œufs, 300 g de cerises, 1 pincée de sel
Préparation: Battez le beurre avec le miel et incorporez le jaune d'œuf et la pincée de sel. Incorporez la farine complète et la levure chimique. Incorporez les blancs d'œufs battus en neige. Mettez la pâte dans un plat graissé et pressez délicatement les cerises égouttées. Faites cuire la génoise pendant environ 50 à 60 minutes à environ 150°C (en faisant circuler l'air).
Nom original produit:
Einkorn-Vollkornmehl
EAN / GTIN:
4022381012812Poids d'envoi:
520 g par pièce
Ingrédients:
Farine complète d'engrain issue de l'agriculture biodynamique.
L'engrain est un type de blé.
Informations supplémentaires:
Conserver dans un endroit frais et sec.
Valeurs nutritionelles:
| Énergie | 1430 kJ / 341 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 2,7 g |
| - dont acides gras saturés | 0,1 g |
| Glucides | 63,3 g |
| - dont sucres | 3,3 g |
| Fibres alimentaires | 8,8 g |
| Protéines | 13,3 g |
| Sel | < 0,01 g |
Certificats
Organisme de contrôle bio
Les produits biologiques de la marque Spielberger
sont certifiés par l'organisme de contrôle DE-ÖKO-007.
Agriculture UE / non UE
Distributeur:
Spielberger GmbH, Burgermühle, DE-74336 Brackenheim
info (arobase) spielberger-muehle [point] dewww.spielberger.de
