Pasta d'Alba Capellini au maïs bio, 250 g: Unité: 250 g

Pasta d'Alba Capellini au maïs biologique. Ces pâtes, qui ressemblent à des spaghettis, constituent le format le plus fin de la cuisine italienne après les « capelli d'angelo », moins connus et souvent confondus avec les capellini. Cette variante sans gluten à base de maïs biologique est traditionnellement tréfilée dans des matrices en bronze, ce qui lui confère une surface rugueuse. Cela permet aux sauces d'adhérer à merveille. Elles sont traditionnellement servies avec des sauces à la tomate fraîche, à l'aglio e olio, avec du poisson et des fruits de mer ou en garniture de soupe.