BioGourmet du Catégorie "Aliments Naturels › Plats Préparés, Soupes & Sauces › Sauces". Tri: Nom du produit alphabétiquement:

La sauce béarnaise est considérée comme un merveilleux accompagnement pour un chateaubriand, c'est-à-dire un steak substantiel provenant de la tête du filet de bœuf. Les végétariens, quant à eux, ne jurent que par le goût puissant de la béarnaise pour accompagner les cœurs d'artichauts grillés. Quoi qu'il en soit, l'art d'une sauce au beurre est un atout ...

La sauce Citron, aussi simple qu'elle puisse paraître, est un véritable art. La recette simple allie l'onctuosité, la saveur corsée et une merveilleuse touche de citron. Elle agrémente les plats de poissons et de crustacés, mais elle est tout aussi élégante avec des asperges ou rafraîchissante avec des légumes cuits au four ou des aliments frits. Il suffi...

Cette sauce gravelax classique associe une douceur subtile à une légère saveur de moutarde et à un soupçon d'aneth. Traditionnellement servie avec du saumon mariné, elle se marie parfaitement avec d'autres poissons, des sandwichs ou comme trempette. Crémeuse, savoureuse et polyvalente...

Ce nom, sauce Hollandaise, est l'incarnation de la haute cuisine française. C'est la reine des sauces de base. Elle couronne tous les plats de légumes, en particulier les asperges, et constitue une base ingénieuse pour de nombreuses créations de sauces. Réchauffez-la et dégustez-la immédiatement!...