BioGourmet Farfalle bio laminée, 375 g: Unité: 375 g

BioGourmet Farfalle biologiques. Les pâtes laminées BioGourmet Farfalle allient l'élégance italienne à la précision artisanale. "Farfalle" signifie "papillon" - et la forme et la texture de ces pâtes leur confèrent en effet une touche gracieuse. Les farfalle laminées sont fabriquées selon la méthode traditionnelle de la pasta bianca: La pâte est pétrie, étalée, pliée et aérée. La pâte est pétrie, étalée, pliée et aérée, sans œufs et sans être pressée dans un moule. Il en résulte des pâtes à la consistance soyeuse et fraîche, à la pâte fine et de couleur claire. Contrairement aux pâtes traditionnelles, elles doivent être cuites à cœur et non pas servies al dente. Elles restent souples et tendres et, grâce à leur forme, absorbent harmonieusement les sauces. Que ce soit avec des sauces crémeuses aux légumes, des crèmes de champignons, des ragoûts ou comme ingrédient raffiné pour les salades de pâtes: ces pâtes sont synonymes d'authenticité et de savoir-faire italien.