BioGourmet Luomu Farfalle laminaatti, 375 g: Yksikkö: 375 g

BioGourmet Luomu Farfalle laminaatti. BioGourmet Farfalle -laminaatissa yhdistyvät italialainen eleganssi ja käsityöläisen tarkkuus. "Farfalle" tarkoittaa "perhonen" - ja tämän pastan muoto ja rakenne antavat sille todellakin siroa luonnetta. Farfalle-laminaatti valmistetaan perinteisellä pasta bianca -menetelmällä: Taikina vaivataan, kaulitaan, taitellaan ja ilmastetaan. Ilman kananmunia ja ilman muotin läpi puristamista. Tuloksena on silkkisen raikkaan koostumuksen omaava pasta, jonka taikina on vaalea ja hienojakoinen. Toisin kuin perinteinen pasta, se on kypsennettävä perusteellisesti, ei tarjoiltava al dente. Se pysyy notkeana ja mureana, ja muotonsa ansiosta se imee kastikkeet ihanan harmonisesti itseensä. Tämä pasta on aitoa ja italialaista käsityötaitoa, olipa se sitten kermaisten vihanneskastikkeiden, sienikerman tai ragun kanssa tai pastasalaattien hienostuneena ainesosana.