Alce Nero du Catégorie "Aliments Naturels › Pâtes & Riz › Riz à Grains Moyens". Tri: Nom du produit alphabétiquement:

Le riz Arborio est originaire d'Italie et se caractérise par ses gros grains blancs nacrés. Ils conservent leur forme à la cuisson et développent en même temps une texture agréablement crémeuse. Idéal pour les risottos classiques et les desserts raffinés...

Le riz Baldo se caractérise par de gros grains à la structure compacte et cristalline et à la couleur blanche légèrement translucide. Cette variété de riz d'origine italienne est particulièrement polyvalente et convient aussi bien aux salades qu'aux risottos crémeux. Le riz Baldo se sert de préférence al dente pour faire ressortir toute la saveur de sa ...

Riz italien fin aux grains larges et fermes: idéal pour les risottos crémeux. Le Carnaroli est connu pour son excellente stabilité à la cuisson et sa capacité à absorber de manière optimale les saveurs tout en restant agréablement ferme sous la dent. Le choix idéal pour les recettes classiques de risotto, les salades et la cuisine italienne raffinée...

Un riz complet italien spécial d'une couleur noire profonde et d'une saveur aromatique légèrement noisetée. Le riz Nerone conserve sa structure ferme à la cuisson et permet de réaliser des plats expressifs - idéal pour les salades de riz, les accompagnements créatifs ou pour créer un contraste intéressant dans les recettes modernes et les recettes à ...

Variété de riz italien traditionnel aux grains de taille moyenne et à la saveur fine et équilibrée. Le riz Rosa Marchetti allie une bonne stabilité à la cuisson à une agréable onctuosité et est idéal pour le risotto, les plats de riz classiques et les desserts. Un riz polyvalent de la cuisine italienne...