Mani Bläuel Luomu Vihreät oliivit suolavedessä, kuorettomat, 150 g: Yksikkö: 150 g

Mani Bläuel Luomu Vihreät oliivit suolavedessä ovat hienoja, kuorettomia vihreitä oliiveja. Niihin on lisätty hieman merisuolaa. Ihanan mausteiset, ne täydentävät lukemattomia salaatteja, mutta niitä voi nauttia myös sellaisenaan.

Ekologiset ja sosioekonomiset hyödyt
 Tähän mennessä noin 300 viljelijää on liittynyt järjestelmään, ja Bläuel-hankkeessa on mukana yli 300 000 oliivipuuta. 500 maatilaa on siirtynyt luomu-viljelyyn. Tilan muuttaminen kokonaan luomu-tuotantoon kestää noin kolme vuotta, mikä on pitkä ja paljon tukea vaativa prosessi, minkä vuoksi Bläuel myy myös öljyä ja oliiveja siirtymävaiheessa olevilta tiloilta. Kukaan ei osannut ennustaa, miten tämä vaikuttaisi ympäristöön. Kukaan ei osannut ennustaa, että luomu-hedelmätarhojen maaperässä orgaanisen aineksen osuus kasvaisi dramaattisesti tai että hyönteisiä näkyisi taas enemmän ja että linnut ja muut pieneläimet kukoistaisivat - elävä todiste siitä, että luonnon kiertokulun parantaminen on mahdollista. Bläuelin sopimusviljelijöiden verkosto on nyt vakiintunut ja kasvaa edelleen. Viljelijät tuottavat luomu-oliiviöljyä luomu-viljelyn tiukimpien kriteerien mukaisesti, mutta kukaan ei osannut uneksia, että se menestyisi markkinoilla näin hyvin.