Mani Bläuel Øko grønne oliven i saltlage, udstenede, 150 g: Enhed: 150 g

Mani Bläuel Økologiske grønne oliven i saltlage er fine, udstenede grønne oliven. De er fyldt med lidt havsalt. De er vidunderligt krydrede og passer til utallige salater, men kan også nydes rent.

Økologiske og socioøkonomiske fordele
 Til dato har omkring 300 landmænd tilsluttet sig ordningen, og over 300.000 oliventræer er involveret i Bläuel-projektet. 500 gårde er blevet omlagt til økologisk landbrug. Det tager cirka tre år at omlægge en gård til helt økologisk produktion, en langvarig proces, der kræver meget støtte, hvilket forklarer, hvorfor Bläuel også sælger olie og oliven fra gårde under omlægning. Ingen havde forudset, hvilken effekt det ville have på miljøet. Ingen forudså nogensinde den dramatiske stigning i andelen af organisk materiale i jorden i økologiske frugtplantager, eller at der igen ville komme flere insekter, og at fugle og andre smådyr ville trives - et levende bevis på, at en heling af naturens naturlige cyklus er mulig. Netværket af Bläuel-kontrakterede landmænd er nu veletableret og fortsætter med at vokse. Landmændene producerer økologisk olivenolie i overensstemmelse med de strengeste kriterier for økologisk dyrkning, men ingen havde nogensinde drømt om, at den ville få så stor succes på markedet.