Mani Bläuel Eko gröna oliver i saltlake, urkärnade, 150 g: Enhet: 150 g

Mani Bläuel Ekologiska gröna oliver i saltlake är fina, urkärnade gröna oliver. De är fyllda med lite havssalt. De är underbart kryddiga och kompletterar otaliga sallader, men kan också avnjutas rena.

Ekologiska och socioekonomiska fördelar
 Hittills har cirka 300 jordbrukare anslutit sig till systemet och över 300 000 olivträd är involverade i Bläuel-projektet. 500 gårdar har ställts om till ekologisk odling. Det tar cirka tre år att ställa om en gård till helt ekologisk produktion, en lång process som kräver mycket stöd, vilket förklarar varför Bläuel också säljer olja och oliver från gårdar under omställning. Ingen kunde förutse vilken effekt detta skulle få på miljön. Ingen förutsåg någonsin den dramatiska ökningen av andelen organiskt material i jorden i ekologiska fruktodlingar eller att fler insekter skulle synas igen och att fåglar och andra smådjur skulle trivas - ett levande bevis på att en läkning av naturens naturliga cykel är möjlig. Nätverket av Bläuel-kontrakterade bönder är nu väletablerat och fortsätter att växa. Bönderna producerar ekologisk olivolja i enlighet med de strängaste kriterierna för ekologisk odling, men ingen hade någonsin kunnat drömma om att den skulle bli så framgångsrik på marknaden.