Hienoksi jauhetussa tattarijauhossa on herkullisen maalaismainen, hieman pähkinäinen maku. Sitä käytetään perinteisesti alppi- ja pohjoisitalialaisessa keittiössä, ja sitä yhdistetään usein muiden gluteenittomien jauhojen kanssa. Näin saadaan aikaan täyteläisiä leipiä ja aromaattista focacciaa sekä erikoisen makuisia kakkuja, pizzocchereja, polentaa ja gnocchia...
siirry tuotteeseen
kierrätetystä alumiinista valmistetussa maustesekoittimessa. Sen aromiin voi vaikuttaa hyvin ruoanvalmistuksen aikana: Puhtaat valkosipulirakeet maistuvat miellyttävän mausteisilta, kevyt paahtaminen antaa niille voimakkaan aromin, mutta voimakas kuumennus tekee niistä katkeria. Nopea vaihtoehto tuoreelle valkosipulille...
siirry tuotteeseen
Majoranilla on voimakas, makean mausteinen ja hieman kukkainen tuoksu. Kuivatun yrtin mausta hyötyy paitsi sianliha, myös perunaa tai palkokasveja sisältävät ruoat hyötyvät sen miellyttävästä mausteisuudesta...
siirry tuotteeseen
Basilika on italialaisen keittiön klassinen ainesosa. Se on olennainen osa Insalata Capresea, pestopastaa ja pizzaa. Sen herkkä aromi sopii hyvin myös tomaattisalaatin kanssa. Mitä olisi herkullinen yrttituorejuusto ilman basilikaa?...
siirry tuotteeseen
Hienoksi jauhettu riisijauho. Sopii erinomaisesti pehmeisiin jälkiruokiin, kuten sienikakkuihin, kakkuihin, kekseihin, murotaikinaan, paistotaikinaan tai kastikkeiden, kuten vaniljakastikkeen tai bechamelin sakeuttamiseen...
siirry tuotteeseen
Gluteeniton täysjyväkaurajauho tekee vaikutuksen ominaisella maullaan ja monipuolisuudellaan. Sitä voidaan käyttää sellaisenaan tai yhdessä muiden jauhojen kanssa, ja se soveltuu makeiden ja suolaisten leivonnaisten valmistukseen kekseistä ja kakuista leipiin...
siirry tuotteeseen
Kikherne Cicer arietinum L. on palkokasvi, jota on käytetty muinaisista ajoista lähtien pääasiassa kuivattuna ainesosana. Tämä kikhernejauho saadaan yksinkertaisesti jauhamalla kuoritut kikherneet. Se on väriltään tyypillistä vaaleankeltaista, ja sitä voidaan käyttää monissa eri resepteissä. Se sopii erityisen hyvin muiden jauhojen kanssa sekoitettuna makeiden tai suolaisten ruokien, keksien, kakkujen ja leivän leivontaan...
siirry tuotteeseen
Sekä makeaan että suolaiseen leivontaan. Hieno maissijauho sopii hyvin kakkujen, keksien, leivonnaisten tai puurojen valmistukseen. Sitä voidaan myös helposti lisätä muihin gluteenittomiin jauhoihin herkullisten maalaisleipien valmistamiseksi...
siirry tuotteeseen
kierrätysalumiinista valmistetussa maustesekoittimessa. Toisin kuin nimestä voi päätellä, tämä tulinen mauste ei kuulu kasvitieteellisesti pippurisukuun, vaan on läheistä sukua paprikalle ja chilille. Biolotta cayennepippurin tulisuus on noin 10 000 SCU sadosta riippuen. Lisää miellyttävää mausteisuutta esimerkiksi chili sin carne -ruokiin tai intialaisiin ruokiin. Pahvilaatikossa, jossa on korkkikansi...
siirry tuotteeseen
Kaikki kultaisten syyspäivien maku mausteshakerissa. Tällä mausteseoksella voit tuoda keittiöösi täydellisen sekoituksen kaneli-cassiaa, inkivääriä, muskottipähkinää, maustepippuria, kardemummaa ja neilikkaa. Täydellinen kotitekoiseen kurpitsapiirakkaan tai kurpitsamausteiseen latteen. Mutta maistuu myös cappuccinossa, latte macchiatossa tai maitokahvissa...
siirry tuotteeseen
Vehnäjauho 00:lle on ominaista hienojakoinen ja vaalea rakenne, ja sitä voidaan käyttää keittiössä monin eri tavoin. Se sopii erinomaisesti leivonnaisiin, murotaikinaan, tuorepastaan ja moniin muihin pastatuotteisiin...
siirry tuotteeseen
Tyypin "0" jauho on pehmeä vehnäjauho, joka on vähemmän puhdistettu kuin "00" jauho, mutta säilyttää silti valkoisen värinsä. Se mahdollistaa hyvän taikinan käsittelyn ja sille on ominaista helppo käsiteltävyys. Keittiössä se on monipuolinen ja sitä voidaan käyttää sekä makeisiin että suolaisiin ruokiin...
siirry tuotteeseen
Tämä italialaista alkuperää oleva pehmeä vehnäjauho, joka tunnetaan myös nimellä puolikeskijauho, on tyypiltään kuitupitoisempi kuin tyypin "0" ja "00" jauhot. Se on hyvä kompromissi luonnonmukaisen leivän valmistukseen ja niille, jotka suosivat vähemmän puhdistettuja jauhoja. Kokeile sitä maalaisleivän, pizzataikinan ja murotaikinan valmistukseen kotona...
siirry tuotteeseen
Gluteeniton putkipasta, joka on valmistettu maissi-, tattari- ja riisijauhoista ja jolle on ominaista sen runsas, pähkinäinen maku. Loistava vaihtoehto klassiselle durumvehnäpastalle. Herkullista peston tai suosikkikastikkeesi kanssa...
siirry tuotteeseen
Tämän pastan lyhyt, kierretty muoto muistuttaa pieniä pergamenttirullia. Tämä maissista, tattarista ja riisijauhosta valmistettu gluteeniton pasta on maultaan runsas ja pähkinäinen, ja se on erinomainen vaihtoehto klassiselle durumvehnäpastalle. Herkullista peston tai suosikkikastikkeesi kanssa...
siirry tuotteeseen
Näille maissi-, tattari- ja riisijauhoista valmistetuille gluteenittomille nuudeleille on ominaista niiden runsas, pähkinäinen maku, ja ne ovat erinomainen vaihtoehto klassiselle durumvehnäpastalle. Herkullista peston tai suosikkikastikkeesi kanssa...
siirry tuotteeseen
Voimakkaasti fermentoitu, punainen ja syvän umamimainen: tämä miso kehittyy erehtymättömän runsaan ja monitahoisen aromin. Pitkä kypsytysprosessi takaa mausteisuuden, suolaisuuden ja maanläheisyyden. Sopii keittoihin, marinadeihin ja runsasvaikutteisiin ruokiin, joissa on voimakas luonne...
siirry tuotteeseen
Riisi-, herne- ja kikhernejauhot muodostavat pohjan näille herkullisen rapeille viipaleille, jotka on hienostettu vain ripauksella merisuolaa. Hemmottele itseäsi viipaleella, johon on lisätty täyteläinen kuorrute tai lempilevitteesi, tai nauti niitä keittojen, salaattien ja levitteiden lisukkeena. Tai yksinkertaisesti napostele niitä välipalana aterioiden välissä...
siirry tuotteeseen
Nämä suklaalastuilla varustetut täysjyväkeksit sopivat täydellisesti suuren kupin cappuccinon tai latten kanssa. Juuri sopivia makeaan aamutaukoon. Voit nauttia näitä herkullisia keksejä, joiden keskellä on reikä, myös päivän aikana tai yksinkertaisesti välipalana aterioiden välissä...
siirry tuotteeseen
Todellinen aromien monimuotoisuuden ja puhtaan nautinnon aarreaitta. Suloisen aromaattiset fenkolinsiemenet, anis ja kumina on valittu huolellisesti ja käsitelty hellävaraisesti tämän yrttiteen valmistukseen. Nauti sen miedosti mausteisesta mausta...
siirry tuotteeseen
