Bauck Luomu Mole Kakku leivontaseos Luomu Mole Kakku leivontaseos: Yksikkö: 350 g

Valmistusaika 20 minuuttia, paistoaika 25 minuuttia.

: Hinta: EUR 4,89

: Yksikköhinta: 1 kg = 13,97 Euro
: Huomautus: Sisältää arvonlisäveron, plus Toimituskulut

Ostoslistalle Arvostele tuote

Bauck Luomu Mole Kakku leivontaseos Luomu Mole Kakku leivontaseos. Tämän kakun muoto saattaa muistuttaa myyräkukkulaa, kumpua, kuppilaa tai mitä ikinä yhdistätkin kakkuun. Tärkeintä on kuitenkin se, että tämä herkullinen suklaakakku maistuu yhtä hyvältä kuin miltä näyttää ja on nopea valmistaa. Voit tehdä siitä myös vegaanisen version.

1 jousipannu (ø 25 cm). Lisää seuraavat ainekset:

Kakkupohjaa varten: 2 munaa, 75 g pehmeää voita, 75 ml maitoa.
Kermaa varten: 600 ml kermaa, 100 ml maitoa.
Lisäksi hedelminä täytteeseen: esimerkiksi 400 g mansikoita tai 3 banaania.

Kuumenna uuni 175 °C:een (ylä-/alalämpö) ja peitä kevytvuoka (ø 25 cm) leivinpaperilla.
Lisää taikinan leivontaseos kulhoon. Lisää munat, voi ja maito ja vatkaa sauvasekoittimella tasaiseksi. Kaada taikina jousipannuun, tasoita se tasaiseksi ja laita vuoka esilämmitettyyn uuniin keskitasolle. Paista noin 25 minuuttia. Anna kakun jäähtyä kokonaan.
Poista leivinpaperit ja aseta pohja kakkulautaselle, kaavi sitten lusikalla kakusta n. 0,5-1 cm:n paksuinen pala, jolloin reunus on 1-2 cm. Murenna irrotettu leivonnainen karkeasti kulhossa ja laita sivuun. Peitä ontto kakkupohja haluamillasi hedelmillä, esimerkiksi mansikoilla tai banaaneilla (puolitettuina).
Lisää kermavaahtoa varten nestemäinen kerma ja maito suureen, korkeaan sekoituskulhoon (varovasti, sillä seos voi roiskua) ja sekoita sauvasekoittimella ensin pienimmällä ja sitten suurimmalla nopeudella. Kaada seos hitaasti joukkoon kuorrutusta varten. Kun kerma on levittyvää, se on valmista.
Levitä kermavaahto kumpuilevaksi hedelmillä päällystetylle pohjalle. Peitä kermakumpu sivuun asetetuilla muruilla. Painele muruja kevyesti.
Jäähdytä kakkua vähintään 2 tuntia ennen tarjoilua.

Vinkki: Kakkupalat on helpompi leikata, jos kastat veitsen etukäteen kuumaan veteen.

Vegaaninen valmistus

Lisää seuraavat ainekset:

Kakkupohjaa varten: 50 pehmeää margariinia, 75 ml kasvisjuomaa.
Kermaa varten: 500 kasvisjogurttia, 150 vegaanista tuorejuustoa.
Lisäksi hedelminä täytteeseen: esimerkiksi 400 g mansikoita tai 3 banaania.

Vegaanista valmistusta varten sekoita taikinan leivontaseos banaanin, margariinin ja kasvisjuoman kanssa. Sekoita kermavaahtoa varten tarkoitettu seos vegaanisen jogurtin ja tuorejuuston kanssa. Muut vaiheet ovat samat kuin edellä.

Alkuperäinen tuotenimi:

EAN / GTIN:

4015637013268

Toimituspaino:

Ainesosat:

Raaka ruokosokeri**, speltti-jauho**°, riisitärkkelys*, maissitärkkelys*, vähärasvainen kaakao* 5%, leivinjauhe (nostatusaine: natriumvetykarbonaatti, happamuudensäätöaine: monokaliumtartraatti, maissitärkkelys*), vuorisuola, vanilja*.
* Sertifioidusta luomuviljelystä
** biodynaamisesta viljelystä (75 %)
° Speltti on vehnälaji.

Saattaa sisältää jäämiä muista gluteenia sisältävistä viljoista, syötävistä pähkinöistä, soijasta ja seesamista.

Allergeenit:

spelttijauho

Lisätiedot:

Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa.

Ravintoarvot per 100 g
Energia	1540 kJ / 363 kcal
Rasva	1,1 g
- josta Tyydyttyneet rasvahapot	0,4 g
Hiilihydraatit	81 g
- josta Sokerit	42 g
Ravintokuitu	2,8 g
Proteiini	5,3 g
Suola	0,78 g