Bauck Øko muldvarpeblanding til kagebagning: Enhed: 350 g

Tilberedt på 20 minutter, bagetid 25 minutter

: Pris: EUR 4,89

: Grundpris: 1 kg = 13,97 Euro
: Bemærk: Inklusive moms, plus fragtomkost.

Tilføj til Indkøbsliste Bedøm produkt

Bauck Økologisk muldvarpeblanding til kagebagning. Formen på denne kage kan minde om et muldvarpeskud, en høj, en kuppel, eller hvad du nu forbinder med kagen. Men det vigtigste er, at denne lækre chokoladekage smager lige så godt, som den ser ud, og at den er hurtig at lave. Du kan også lave den som en vegansk version.

Til 1 springform (ø 25 cm). Tilsæt følgende ingredienser:

Til kagebunden: 2 æg, 75 g blødt smør, 75 ml mælk
Til cremen: 600 ml fløde, 100 ml mælk
Derudover som frugt til fyldet: f.eks. 400 g jordbær eller 3 bananer.

Forvarm ovnen til 175 °C (over-/undervarme), og beklæd en springform (ø 25 cm) med bagepapir.
Kom bageblandingen til dejen i en skål. Tilsæt æg, smør og mælk, og pisk med en håndmikser, indtil dejen er glat. Hæld dejen i springformen, glat den ud, og sæt formen i den forvarmede ovn på mellemste rille. Bag i ca. 25 minutter. Lad kagen køle helt af.
Fjern bagepapiret, og læg bunden på et kagefad, og tag derefter kagen ud ca. 0,5-1 cm med en ske, så der er en kant på 1-2 cm. Smuldr det fjernede wienerbrød groft i en skål, og sæt det til side. Dæk den udhulede kagebund med den ønskede frugt, f.eks. jordbær eller bananer (halveret).
Til cremen kommes den flydende fløde og mælken i en stor, høj røreskål (vær forsigtig, da blandingen kan sprøjte), og der røres med en håndmikser kortvarigt på laveste hastighed og derefter på højeste. Hæld langsomt blandingen til toppingen i. Når cremen har en smørbar konsistens, er den klar.
Fordel cremen som en bunke på den frugtdækkede bund. Dæk cremehøjen med de krummer, der er sat til side. Tryk krummerne let ned.
Stil kagen i køleskab i mindst 2 timer før servering.

Tip: Kagestykkerne er nemmere at skære ud, hvis du dypper kniven i varmt vand inden.

Vegansk tilberedning

Tilsæt følgende ingredienser:

Til kagebunden: 150 modne, mosede bananer, 50 blød margarine, 75 ml grøntsagsdrik
Til cremen: 500 vegetabilsk yoghurt, 150 vegansk flødeost
Derudover som frugt til fyldet: f.eks. 400 g jordbær eller 3 bananer.

Til den veganske tilberedning blandes bagemixen til dejen med banan, margarine og grøntsagsdrik. Bland blandingen til cremen med vegansk yoghurt og flødeost. De andre trin er de samme som ovenfor.

Original produktbetegnelse:

EAN / GTIN:

4015637013268

Forsendelsesvægt:

Ingredienser:

Rårørsukker**, speltmel**°, risstivelse*, majsstivelse*, fedtfattig kakao* 5%, bagepulver (hævemiddel: natriumhydrogencarbonat, surhedsregulerende middel: monokaliumtartrat, majsstivelse*), stensalt, vanilje*
* Fra certificeret økologisk landbrug
** Fra biodynamisk landbrug (75%)
Spelt er en hvedesort.

Kan indeholde spor af andre glutenholdige kornsorter, spiselige nødder, soja og sesam.