Bauck Eko blandning för bakning av mullvadstårta: Enhet: 350 g

Förberedd på 20 minuter, gräddningstid 25 minuter

: Pris: EUR 4,89

: Grundpris: 1 kg = 13,97 Euro
: Observera: Inklusive mervärdesskatt, plus fraktkostnader

Till Inköpslista Betygsätt produkt

Bauck Ekologisk blandning för bakning av mullvadstårta. Formen på den här kakan kan påminna om en mullvadshög, ett berg, en kupol eller vad du nu associerar kakan med. Huvudsaken är dock att denna läckra chokladkaka smakar lika bra som den ser ut och går snabbt att tillaga. Du kan också göra den som en vegansk version.

För 1 springform (ø 25 cm). Tillsätt följande ingredienser:

För tårtbotten: 2 ägg, 75 g mjukt smör, 75 ml mjölk
Till grädden: 600 ml grädde, 100 ml mjölk
Dessutom som frukt till fyllningen: t.ex. 400 g jordgubbar eller 3 bananer.

Förvärm ugnen till 175 °C (över-/undervärme) och klä en springform (ø 25 cm) med bakplåtspapper.
Lägg bakblandningen till degen i en skål. Tillsätt ägg, smör och mjölk och vispa med en handmixer till en jämn smet. Häll smeten i springformen, jämna ut den och ställ in formen i den förvärmda ugnen på medelhög värme. Baka i ca 25 minuter. Låt kakan svalna helt.
Ta bort bakplåtspappret och lägg botten på ett kakfat, gröp ur kakan ca 0,5 - 1 cm med en sked och lämna en kant på 1-2 cm. Smula det borttagna bakverket grovt i en skål och lägg åt sidan. Täck den urholkade tårtbottnen med önskad frukt, t.ex. jordgubbar eller bananer (halverade).
Lägg grädden och mjölken i en stor, hög bunke (var försiktig, det kan spruta) och blanda med en handmixer på lägsta hastighet och sedan på högsta. Häll långsamt i blandningen för toppingen. När krämen har en bredbar konsistens är den klar.
Bred ut krämen som en hög på den frukttäckta bottnen. Täck gräddhögen med de smulor som lagts åt sidan. Tryck ner smulorna lätt.
Låt tårtan stå i kylskåp i minst 2 timmar före servering.

Tips: Tårtbitarna blir lättare att skära om du doppar kniven i varmt vatten innan.

Vegansk tillagning

Tillsätt följande ingredienser:

För tårtbotten: 150 mogen, mosad banan, 50 mjukt margarin, 75 ml vegetabilisk dryck
Till grädden: 500 vegetabilisk yoghurt, 150 vegansk färskost
Dessutom som frukt till fyllningen: t.ex. 400 g jordgubbar eller 3 bananer.

För den veganska beredningen, blanda bakmixen för degen med banan, margarin och vegetabilisk dryck. Blanda blandningen för grädden med vegansk yoghurt och färskost. De andra stegen är desamma som ovan.

Original produktbenämning:

EAN / GTIN:

4015637013268

Fraktvikt:

Ingredienser:

Rårörsocker**, speltmjöl**°, risstärkelse*, majsstärkelse*, lågfettkakao* 5%, bakpulver (jäsmedel: natriumvätekarbonat, surhetsreglerande medel: monokaliumtartrat, majsstärkelse*), bergsalt, vanilj*
* Från certifierat ekologiskt jordbruk
** Från biodynamiskt jordbruk (75%)
° Spelt är en vetesort.

Kan innehålla spår av andra spannmål som innehåller gluten, ätliga nötter, soja och sesam.