Antersdorfer Mühle kategoriassa "Luonnonruoka › Leivonta". Lajittelu: Tuotenimi aakkosjärjestyksessä:

Ruis on säästäväinen viljeltävä. Se viihtyy hyvin myös köyhillä tai kosteilla mailla ja kylmissä ilmastoissa. Täysjyväjauhoa varten jauhetaan koko jyvä, myös sen uloin kerros. Näin säilytetään arvokkaat kuidut, kivennäisaineet ja vitamiinit. Tämä jauho soveltuu luonnollisten hapantaikinoiden ja muiden voimakkaiden, mausteisten leivo...

Ruis on säästäväinen viljelykasvi. Se viihtyy hyvin myös köyhillä tai kosteilla mailla ja kylmissä ilmastoissa. Tyypin 1150 ruisjauho sisältää jyvän uloimmat kerrokset. Tämä säilyttää kivennäisaineet, ravintokuidut ja kivennäisaineet. Ruisjauho soveltuu hyvin sekoitettavaksi muiden jauhojen kanssa ja jatkojalostettavaksi maukkaiksi leiviksi ja...

Speltti on vankka ja vaatimaton vilja, joka menestyy myös ravinteikkailla mailla. Tyypin 1050 jauhot eivät ole aivan yhtä hienoksi jauhettuja kuin tyypin 630 jauhot, mutta ne sisältävät kokonaisen jyvän osia. Nauti kotitekoisista ruuistasi!...

Tyypin 630 jauho on kaikista spelttimallasjauhoista kevyin. Se on erittäin hienoksi jauhettua ja sillä on erittäin hyvät jalostusominaisuudet. Vaihtoehto vehnäjauholle tyyppi 550 ja sopii makeisiin leivonnaisiin, kevyisiin leipiin ja sämpylöihin tai jopa pizzaan. Speltti on vankka ja säästäväinen vilja, joka menestyy ongelmitta myös ravinnek...

Vehnä on yksi vanhimmista viljellyistä viljoista. Täysjyvävehnäjauho saadaan kokonaisesta jyvästä. Näin arvokkaat ravintoaineet säilyvät. Leivän tai sämpylöiden leivontaan...

Kamut Khorasan on Egyptistä peräisin oleva ikivanha vilja ja tämän durumvehnän sukulainen. Sen jauhoista valmistetut leivonnaiset ovat maultaan mietoja ja pähkinäisiä. Kamut Khorasan on monikäyttöinen, leipiin ja kakkuihin...

Täysjyväjauhossa on korkein jauhatusaste, jopa itiö ja uloimmat kerrokset on käsitelty siinä. Näin säilyvät koko jyvän kuidut, kivennäisaineet ja vitamiinit. Speltti-tijauhosta valmistetuissa tuotteissa on hieman pähkinäinen maku. Speltti on vankka ja säästäväinen vilja, joka menestyy ongelmitta myös ravinneköyhillä mailla...

Sokeriruoko murskataan ja puristetaan suoraan sadonkorjuun jälkeen. Näin saatu sokeriruokomehu puhdistetaan, siitä poistetaan osa melassista ja se sakeutetaan. Muutaman sokerikiteen lisääminen saa sokerin kiteytymään. Sokerin maku on miellyttävän mieto, ja se soveltuu erilaisten ruokien, leivonnaisten ja juomien makeuttamiseen...

Ruoko murskataan ja puristetaan suoraan sadonkorjuun jälkeen. Ruokomehu vapautetaan osasta melassia ja sakeutetaan. Muutaman sokerikiteen lisääminen saa sokerin kiteytymään. Raakaruokosokerin mieto maku tekee siitä erittäin suositun ruoan, leivonnaisten ja kaikenlaisten juomien makeuttamiseen...

Tyypin 1050 jauhot sisältävät osuuksia koko jyvästä ja niillä on hyvät leivontaominaisuudet. Vehnä on yksi vanhimmista viljellyistä viljoista. Nauti kotitekoisista ruuista koko perheen ja ystävien kanssa...

Vehnä on yksi vanhimmista viljellyistä viljoista. Tyypin 550 vehnäjauholla on hyvä pito, hyvät käsittelyominaisuudet ja se tuottaa kuohkeaa, hienohuokoista taikinaa. Nauti kotitekoisista ruuistasi...