Sonnentor Semillas de mostaza ecológica negra, entera, 1 kg: Unidad: 1 kg

Semillas ecológicas de mostaza negra de Sonnentor en un envase familiar a granel de 1 kg. Estas semillas dan sabor al curry y a los dals y son más picantes que las amarillas o las blancas. Las semillas de mostaza amarillas y negras son especialmente importantes en la cocina del sur de la India y se tuestan en ghee (mantequilla clarificada) antes de utilizarlas. Esto confiere al sabor picante un componente de nuez que lo hace más suave. Las semillas tostadas armonizan especialmente bien con el curry de pescado y verduras y también forman parte de pastas de curry y mezclas de especias. A quienes les guste experimentar, también pueden germinar los granos de mostaza y espolvorear los gérmenes ligeramente calientes sobre la lechuga o las sopas.