Sarchio Pan rallado eco, sin gluten: Unidad: 250 g

Para empanar, platos al horno o como espesante

: Precio: EUR 3,07

: Precio Base: 1 kg = 12,28 Euro
: Nota: Incluido el impuesto sobre el valor añadido, más gastos de envío

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Sarchio Pangrattato Biologico. Elaborado con maíz, el pan rallado sin gluten es ideal para empanar y hornear platos, o como espesante en rellenos de tartas saladas. Cómodas y prácticas, harán que sus recetas sean más sabrosas para toda la familia.

Receta de tomates rellenos de garbanzos

Ingredientes para 4 personas

Para los tomates
6 tomates en rama maduros
150 g de garbanzos Sarchio cocidos
1 cebolla
23 cucharadas de pan rallado + un poco más para la superficie
2 cucharadas de Parmigiano Reggiano rallado + un poco más para la superficie
1 cucharada de Fantasie (mezcla de semillas) de Sarchio
1 manojo de perejil
Aceite de oliva virgen extra al gusto
Sal y pimienta

Para los tomates

Lave y seque los tomates, córteles la parte superior y saque el interior con un cuchillo y una cuchara. Reserve la pulpa y las semillas.

Haga un puré con los garbanzos, la cebolla, el perejil y la pulpa de tomate (escurra primero el agua). Sazone con sal y pimienta y, a continuación, añada el pan rallado y el queso. Mézclelo todo hasta obtener una mezcla homogénea.

Rellene los tomates con la mezcla. Colóquelos en una fuente de horno aceitada, espolvoréelos con pan rallado y Parmigiano al gusto, cúbralos con la parte superior de los tomates y rocíelos con un poco de aceite de oliva. Hornear en un horno precalentado a 180 °C durante unos 20 minutos hasta que estén cocidos.