bioladen Sirope de arce eco de grado A, 250 ml: Unidad: 250 ml

bioladen Sirope de arce ecológico de grado A. Sirope de arce de color dorado claro con un sabor delicado y suave. El sirope de arce es la savia del arce azucarero reducida mediante ebullición. Las diferencias entre los distintos grados de sirope de arce se refieren al color, el sabor y el uso previsto. El sirope de arce de grado A, suave, ligero y de color dorado, combina muy bien con tortitas, gofres y helado. El intenso sabor a caramelo del sirope de arce de grado C, más oscuro, de color ámbar y con tonos rojizos, resulta muy adecuado para cocinar y hornear, así como para adobos salados o salsas espesas. El sirope de arce de grado D, muy oscuro, debido a su sabor muy intenso, suele utilizarse únicamente para platos salados de carne, salsas oscuras y en recetas que requieran un sabor intenso a arce.

En Norteamérica, el sirope de arce de los grados A a D se distingue cada vez más únicamente por las denominaciones «dorado», «ámbar», «oscuro» y «muy oscuro».